Чем вредны тефлоновые сковородки?

Дело в том что тефлон может тоже постепенно разлагаться, тем более по действием высоких температур. И в результате образуются производные фтора, а это очень реакционные соединения. Один из примеров это плавиковая кислота, которая разъедает стекло. Так что с производными фтора шутки плохи.

Сковородки с тефлоновым покрытием пользуются большой популярностью. Как же, готовить удобно, покрытие антипригарное.

Но, для здоровья лучше использовать чугунные сковороды, эмалированные кастрюли, керамические покрытия.

Потому что тефлон при нагревании больше 260 градусов начинает выделять в воздух опасные (токсические и канцерагенные) для человеческого организма вещества. Речь идет о поврежденном тефлоне. А сковородки часто такими и бывают. При частом нагревании появляются микротрещинки.

Выделяемые вредные вещества способны вызвать онкологию , а так же заметно повысить уровень холестерина в крови.

Весь вред тефлоновой посуды кроется в человеческой глупости и жадности. Первая выражается в том, что пользователь лезет железными острыми предметами туда, где разрешено лишь дерево и специальный устойчивый к температурам пластик. В этот момент вступает жадность: она сначала не позволяет вместе с кастрюлями и сковородками приобрести подходящие аксессуары, безопасные для покрытия, а затем заставляет закрывать глаза на образующиеся следы разрушения.

Эта же жаба начинает квакать, как только человек пытается приобрести продукты от солидных уважаемых производителей с безупречной репутацией: "Не переКВАчивай за бренд!" И ведомый древней как дырка от бублика жадностью покупатель приносит домой нечто якобы сокращающее его расходы. На самом деле слой тефлона на бюджетных вариантах тоньше, они изнашиваются быстрее, заставляя владельца возвращаться в магазин и открывать кошелёк чаще. Перед каждым походом лень-долгожительница и говорливая жаба дуэтом пытаются удержать от новой покупки: "Выбрасывать почти новую сКВАвородку из-за микросКВАпической царапинки? Это заговор фабриКВАнтов, заставляющих нас выбрасывать пригодные вещи и покупать новые, выбрасывая деньги на радость КВАпиталистам". И человек прислушивается к плохим советчикам, откладывая замену утвари и влияя на его выбор, когда он всё же добирается до магазина.

Следуя инструкциям по использованию и уходу за изделиями, покрытыми тефлоном, можно избежать вреда, приносимого нагретым металлом, получившим доступ к пище через возникшие прорехи. Плохую тефлоновую кастрюлю можно заменить на хорошую, но от собственной жадности и лени избавиться сложнее.

Тефлон по своей сути популярное покрытие для сковородок и оно безопасное, но до появления первого скола или трещинки. И вот после этого он становится опасным.

И сейчас очень популярны не только сковороды с ним, но и кастрюли. И смысл в том, что такое покрытие не пригорает.

Но если вы поддерживаете здоровый образ жизни, то лучше использовать проверенные столетиями чугунные сковороды, либо с керамикой.

Если тефлон разогревается очень сильно, то могут выделяться токсические вещества. И еще при большой температуре в любом случае могут проявляться микротрещины в посуде, которые не будет видно обычному глазу.

Сейчас ни одна современная хозяйка не может обойтись без тефлоновой сковородки. Конечно же из-за его анти при гарного покрытия.

Но ученые на протяжении нескольких лет исследовали тефлон и пришли к выводу что тефлон может вызывать - рак!

Еще были сделаны заявления, что дети могут рождаться с различными патологиями.

Например:

Чтобы себя обезопасить себя от развития болезней, вызванных посудой с покрытием тефлона нужно просто перейти на чугунную посуду!

Ведь не зря производители посуды с тефлоновым покрытием выплачивает всем пострадавшим деньги! Стоит задуматься что все таки тефлон не безопасен!

Не раз читала, что к тефлоновому покрытия следует относиться крайне бережно и аккуратно. Не использовать металлические предметы при приготовлении пищи на данной сковороде (лопатки, ложки, ножи), а только лопатки из дерева. Мыть такие сковороды следует также аккуратно, чтобы не образовывались трещины и сколы на покрытии. Еще покупать только качественными надежные сковороды с тефлоновым покрытием. Не на оптовых рынках где подешевле, а в специализированных магазина. Вред заключается именно в нарушенном тефлоновом покрытии, а не в качественном покрытии сковороды.

Прочёл вопрос и стало интересно: а кто-нибудь ещё спрашивает об этом в сети? Проверить не сложно и через wordstat тут же выяснилось, что вопрос имеет 16 запросов в месяц. М дааа..

Сам впервые услышал о вреде тефлона ещё лет 10 назад, поэтому удивляет конечно "скорость" этой новости для нашей страны.

Теперь о том, чем вредны тефлоновые сковородки. Достаточно прочесть вырезку с этого сайта, что бы крепко задуматься о том, нужен ли человеку вообще тефлон на сковороде:

Тефлоновые сковороды очень различны по качеству. Есть такие, которые совершенно не боятся металлических губок. Но даже такие сковороды нельзя считать абсолютно безвредными, ведь при высоких температурах начинает разлагаться само покрытие.

А уж те, которые покрыты некачественным, тонким и не прочным тефлоном, которое сразу покрывается трещинами, вообще опасны из-за большого количества канцерогенов, которые выделяются прямо в пищу.

Слышала что вредны сковороды с повреждённым тефлоновым покрытием, что из них выделяется вещество вредное, а тут оказывается они вообще не из полезных. Напрашивается вывод что чугунные сковороды которыми пользовались ещё наши бабушки самые лучшие.