Чем принято запивать текилу?

Текила - по сути самогон из сока голубой агавы.

Классический способ потребления текилы (международный)- с лимоном (лаймом) и крупной солью. Рука у основания большого пальца смазывается лимоном или слюной, посыпается крупной солью. Большой и указательный пальцы сжимают ломтик лимона (лайма). Причем можно в этой же руке держать стопку. А можно в другой. Перед употреблением напитка следует выдохнуть, лизнуть соль, залпом выпить текилу, закусить лимоном. И лишь после этого выдохнуть.

Сами же мексиканцы этим не заморачиваются. Они просто опрокидывают залпом спопку текилы и закусывают чем придется.

Запивать лучше всего ананасовым соком или сангритой. Сангрита это мексиканский напиток, в основе которого - томатный сок:

1-2 части томатного сока,

1 часть апельсинового сока,

до 0,5 части сока лайма (лимона),

соль, молотый перец чили по вкусу.

См. по теме также тут.

В домашних условиях можно приготовить имитацию под текилу. Для этого берется литр очищенного самогона и 25 грамм сока столетника (алое). Этот напиток в отличие от мексиканского может использоваться в лечебных целях: понижает артериальное давление, лечит язву желудка. Для целебного эффекта потреблять надо малыми дозами

Недавно с коллегами во время смены обнаружили, что стопка текилы шикарно запивается стопкой яблочного сока. Неожиданно, но интересно.

нам нравиться делать текилу бум со спрайтом, даже больше веселее ее делать)

ну и просто запивать спрайтом нормально

В идеале сангритой (смесь томатного сока, апельсинового и перца). Некоторым нравится пить её с тоником.