Чем полезны пшеничные зародыши?

Зародыши пшеницы - кладезь полезных веществ и витаминов. Они содержат много клетчатки и пищевых волокон, а это помогает выводить токсины из организма, способствует лучшему пищеварению. В них много витаминов группы В, которые укрепляют нашу нервную систему и помогают бороться со стрессами, а также улучшают состояние кожи. Есть в зародышах витамины группы Е, чтобы бороться с болезнями сердца и старением организма. Зародыши пшеницы можно применять и в целях похудения, как пищевую добавку. Но все это относится только к свежему продукту, старые, прогорклые зародыши пшеницы, которые зачастую можно купить в наших супермаркетах, теряют свои полезные свойства. У свежих зародышей приятный ореховый вкус, а старые - неприятно горчат.