Чем полезна брокколи?
Ответов: 3
БРОККОЛИ - один из видов продуктов с ярко выраженными диетическими и лечебными свойствами.
В брокколи много витамина С и провитамина А (каротина). По количеству каротина брокколи наряду с морковью и тыквой превосходит остальные овощи и фрукты.
В брокколи очень высокое содержание витамина U (его больше только в спарже), который способствует заживлению язвы желудка. Этот вид капусты богаче питательными веществами и обладает лучшими вкусовыми качествами, чем цветная капуста, тоже относящаяся к диетическим продуктам.
Брокколи особенно рекомендуется людям, страдающим гипертонией, сердечной недостаточностью и расстройствами функции нервной системы.
Брокколи- это разновидность цветной капусты, она низкокалорийная, содержит много клетчатки, стимулирующей деятельность кишечника, в ней есть весь комплекс витаминов, минеральных веществ , жизненно необходимых организму, аминокислоты. Благодаря своему составу брокколи стимулирует иммунитет, очищает кишечник, заживляет язвы желудка, снижает холестерин, стимулирует деятельность поджелудочной железы, укрепляет костную ткань и зубы.
У брокколи богатый минеральный и витаминный состав. Она содержит витамины группы В, С, К, Е, редкий витамин U, из микроэлементов в брокколи есть калий, кальций, магний, хром. В капусте много клетчатки и растительного белка. Капуста брокколи признана противораковым продуктом за счет содержания сульфорафана и изотиоцината, эти вещества блокируют раковые гены. В капусте брокколи мало калорий - всего 30 на 100 грамм.
Похожие вопросы
Добавить комментарий