Чем отличаются операционные системы между собой? В чем разница?

Операционные системы отличаются функциями, например андроид может АПК приложения читает, а виндовс нет. Или на IOS приложения устанавливаются только с магазина, а андроид и с магазина, и файлами. Ну и интерфесы разные.

Ну отличаются они между собой интерфейсом, то есть внешним видом рабочего стола, меню, окон, так же форматами, которые поддерживает данная операционная система