Только размером. Гусиные, они намного крупнее. А во всем остальном яйцо, оно и есть яйцо. Разумеется, утонченные гурманы могут мне возразить и начать доказывать, что вкус яиц разный даже у кур разных пород. Да, гурман, он всегда найдет оттенки вкуса, а не найдет, так придумает. А вообще все яйца на вкус одинаковые или почти одинаковые.
Размером, во-первых. Также гусиные яйца на вкус более жесткие, белок имеет более упругую консистенцию, желток гуще. По мне куриные нежнее и вкуснее)))
Добавить комментарий