Чем отличаются индейки от индюшек?

Индюшка и Индейка по своей внешности вообще ни чем не отличаются друг от друга, это одна и та же домашняя птица просто два разных названия: Индейкой так называют эту птицу за границей, а Индюшкой называют наши страны: Украина и Россия.

Индейка от индюшки ничем не отличается - это равные понятие. Вообще, эти слова обозначают самку индюка, но в более широком смысле бывает, что индейка и индюшками называются этот вид птиц вообще, не делая ударения на пол животного.

Собственно говоря, ничем не отличается. Некоторые словари, толкуют слово "индюшка", как разговорный вариант той же индейки. Самца этой достаточно крупной птицы, принято называть индюком, самку - индейкой, а цыплят - индюшатами.