Чем отличается вывеска от рекламы?

Разница существенная. Вывеска информирует о названии и ассортименте торгового заведения или о роде оказываемых услуг. Реклама призывает приобрести конкретный товар или посетить именно это заведение. В рекламе расписываются достоинства и преимущества рекламируемого объекта, вывеска дает лишь общую информацию. Например, "Магазин Архангельский Ледокол" - вывеска. А "В магазине Архангельский Ледокол всегда самые лучшие и свежие ледоколы" - реклама.