Чем отличается соль Молдон от обычной?
Чем отличается соль Молдон от обычной?
Эта соль производится путем выпаривания из морской воды на побережье на юго-востоке Англии.
За свой неповторимый вкус этот продукт получил престижную награду- Королевский Орден.
Соль и соль, для многих он имеет один вкус. Но соль Молдон, действительно, необычного вкуса.
Она менее соленая, чем привычная нам соль и не имеет горьковатого привкуса, как, например, йодированная соль.
Эта соль немного легче обычной, привычной для нас соли. Ею хорошо приправлять и готовившиеся блюда, и уже готовые.
Соль Молдон придает блюдам определенный вкус, усиливая их собственный вкус.
Данной марки есть соль с копченым дымком. На любителя, но тоже очень вкусно.
Молдон - это разновидность морской соли, которая внешне имеет форму хлопьев (вид fleur de sel). Добывают ее с конца 19 века на юго-востоке Англии в известном графстве Эссекс в местечке Maldon, давшем название соли. Особенность данного вида соли в том, что ее кристаллы достигают размера 1 см. При этом, она более соленая чем другие разновидности fleur de sel. Несмотря на это, она нежная, вызывает приятные ощущения, создавая на языке соленые взрывчики.
Добавить комментарий