Чем отличается сидр от кальвадоса?
Ответов: 2
Это все равно , что сравнивать бражку и водку.
Сидр - продукт брожения яблочного или грушевого сока, дрожжи не добавляются. При производстве бродить будет теми дрожжами, что занесет ветром. Крепость напитка , как правило, не велика от 1 до 8 процентов спирта (массовая доля).
При перегонке сидра получается яблочное бренди - Кальвадос. Сейчас производители договорились не использовать падалицу для производства сидра под кальвадос. Но этим словом может назваться только тот продукт , что произведен в Нормандии.
Тем что сидр это слабоалкогольный напиток полученный брожением яблочной массы, крепостью около 6-8 гр. Кальвадос напиток крепкий, сродни коньяку, делается из спирта только яблочного, а не виноградного. Спирт точно так же выдерживается в бочках.
Похожие вопросы
Добавить комментарий