Чем отличается покрытие из эмали от покрытия из биокерамической эмали?

Если имеется в виду покрытие СВЧ-микроволновых печей - то эмаль используют в обычных микроволновках, где температура не более 100 градусов. Там стенки подогреваются паром. А вот в печах-гриль нагрев значительно выше, и чтобы уберечь от повреждения - стенки печи покрывают более жаропрочной керамической эмалью. А уж "био" она, или "антибаактериальная" - мало ли что можно написать?!