Чем отличается белый лен от коричневого?

Белый лен, в отличии от коричневого, содержит в себе большее количество некоторых полезных веществ. Таких, как растительные гормоны под названием лигнаны и полифенолы.

Лигнаны имеют свойство замедлять деление клеток, полифенолы обладают хорошими антиоксидными свойствами.

Так же белый лен на вкус более нежнее и приятнее чем коричневый.

Иными словами белый лен считается более полезным для организма, особенно для женского.

Стоит напомнить, что в продаже имеются семена другого льна - Льна-долгунца, который используется для получения волокон (для льняной ткани). Лен-долгунец является технической культурой и его нельзя употреблять в пишу.