Чем лучше распалить мангал — дрова или уголь?

Конечно лучше уголь, для чего ждать когда дрова станут углями? У меня летом день рождения, планируется мнооого шашлыков. Как представлю сколько же дров надо было бы спалить, и времени потерять.. Хорошо что придумали продавать готовые угли). Кстати недавно в магазине увидела кокосовый уголь, уверяют что горит до 4х часов, правда стоит дороже. Сами еще не пробовали на таких готовить, но к днюхе куплю 100%.

На мой не просвещенный взгляд, мангал лучше растапливать дровами. Уголь безусловное дело, гораздо удобнее, но мы как для шашлыков, так и для коптильни, используем заранее приготовленные и высушенные дрова. В основном яблоню или грушу. С добавлением можжевельника. Которые придают приготовляемым продуктам гораздо более приятный, не передаваемый аромат домашних шашлыков.