Чем и как украсить торт с изображением собаки, рецепт и фото?

Для торта с украшением в виде собаки нужны будут продукты:

На 5 коржей:

• 1 кг сахара,
• 1 кг муки,
• 100 г какао,
• 600 г кефира,
• 5 яиц,

На крем:

• 400 г молока,
• 250 г сахара,
• 200 г муки (лучше крахмала),
• 30 г какао,

Украшение торта:

• 600 г сливочного масла,
• 1 банка сгущенки,
• 50 г какао,
• пищевые красители.

Выпекаем прямоугольные коржи, из 4 будем формировать торт, пятый корж оставляем на посыпку.

Коржи перемазать кремом, заваренным на молоке с мукой (можно заменить крахмалом - так вкуснее).

Перемазанный торт должен постоять в холоде один час и застыть.

Теперь собственно и делаем собаку:

коржи разрезать пополам (первая часть - туловище, вторая - голова, уши, лапы).

Первую часть - туловище кладем на середину формы.

Из второй части вырезаем квадратную голову, две тонкие полоски ушей, четыре прямоугольные лапы.

Теперь каждую часть округляем, обрезая края. Если делаем взрослую особь - предусматриваем на ней талию, если щеночка - пусть останется круглым.

Обрезками с талии можно приподнять задний отсек собаки (то есть надфилейную часть тела, круп).

Прочие обрезки и крошку с пятого коржа измельчаем, смешиваем с оставшимся кремом - это наша "корректирующая масса", которая выровняет все неровности собачки и создаст, где нужно, выпукло-вогнутые места.

Можно воспользоваться ножом.

Уши крепим к голове шпажками (зубочистками).

Прикрепляем ушки шпажками, иначе они отпадут... Намечаем глазки, делаем носик и хвостик этой же липкой массой, делаем более пологим переход с головы до туловища.

Украшаем собачку с помощью шприца (насадка "звездочка").

Носик рисуем шоколадом.

Можно вокруг собачки сделать травку, цветы, шоколадных насекомых (растопленным шоколадом).

Язычок можно сделать из мастики, закрепить шпажкой.