Чем цели экономического роста отличаются от целей экономического развития?

Для пояснения я бы привёл примеры стратегий, которые неразрывно связаны с целями ибо реализация стратегии - это и есть достижение цели (целей).

Стратегии роста подразумевают осуществление тех действий, которые могут привести к росту объёмов продаж. При этом, способы могут быть весьма различными, например, активизация рекламной деятельности, совершенствование сбытовой деятельности, покупка компаний-конкурентов, выход со своим товаром на новые рынки и т.д.

Стратегии развития подразумевают либо совершенствование производства, что должно привести к снижению затрат на его осуществление и тем самым обеспечить большую прибыль компании и/или снижение цен на продукцию, либо совершенствование продукции, которая понравится покупателю больше, чем предыдущая и он будет готов заплатить за неё больше денег. Иногда оба варианта стратегии развития удаётся совместить, но это достаточно сложно и обычно реализуется через, так называемую, "Стратегию голубого океана" (можно почитать соответствующую книгу с таким же названием).

Очевидно, что достаточно легко совместить стратегию роста со стратегией развития.

Исходя из выбранных стратегий, компания и ставит себе либо цели роста, либо цели развития.