Чем белое золото отличается от обычного?

То, что называется "белым золотом" - сплав, а не чистый металл. Поэтому говорить "чем белое золото отличается от обычного" несколько некорректно. Оно такое же "обычное", как более привычное желтое, красное, розовое.

Белое золото - сплав золота с никелем, платиной или палладием. Именно эти присадки придают составу "белый" цвет. Поскольку в чистом виде в ювелирном деле мягкое и поддающееся истиранию золото не используется, его всегда сплавляют с металлами разной степени благородности.