Чайная промышленность в России , причины падений и подьемов?

Первым поставщиком больших партий чая в Россию был Китай. До девятнадцатого века чай из Китая доставлялся сухопутными караванами. Чайный лист русские купцы не покупали у китайцев, а меняли на изделия из металла, кожи, на меха, ткани и мед. Доставка чая от границы с Китаем до Москвы занимала около шести месяцев, расходы на перевозку были значительными и соответственно стоимость чая высокой.

В конце девятнадцатого века открывается Сибирская железная дорога, в Одессу морским путем импортируется чай из Индии и Цейлона, стоимость чайного напитка резко снижается, чай становиться доступным для всех сословий.

Выпуск отечественного чая в промышленных обьемах начинается в 1920 годах : создаются плантации в Грузии, Азейрбаджане, Краснодарском крае, создаются чайные совхозы ( Адлерский, Верхне-Мацестский, Верхне-Хостинский, Дагомысский, Гойтский), строятся десятки чаеразвесочных фабрик.

К 1986 году промышленный выпуск чая - 150 тысяч тонн в год. Чай экспортируется в Монголию, Иран, Сирию, ГДР, Венгрию, Румынию, Финляндию. Сокращается ввоз китайского чая.

С начала 1980 годов Грузия переходит на удешевление производства чайного листа : механический сбор чая, ускоренная ферментация, в результате чего снижается качество сырья, популярными становятся чай из Индии и Цейлона.

1990 и двухтысячные годы - дальнейший спад отечественного производства, ввоз чайного листа в страну из Индии (50%), Шри-Ланки(20%),Китая, Кении, Индонезии.

В настоящее время производство отечественного чая восстанавливается в Краснодарском крае, промышленный выпуск краснодарского чайного листа составляет 300 тонн в год (0,17% от внутреннего потребления).