Был ли на самом деле вересковый мед?

Раз есть такое растение - вереск, значит, и мёд должен быть. =) Насколько я знаю, вересковый мёд действительно был и есть. У него специфический терпковатый вкус и тёмный цвет. Хотя пчеловоды и считают его не слишком высокого качества, но целебных свойств у него не меньше, чем у других сортов мёда.

Не в мёде как таковом дело, а в опьяняющем напитке, из него приготовляемом. Вереск здесь только при том, что в средневековй Шотландии, с её суровой природой, вереск был главным медоносом, других медоносов в достаточном количестве там просто не было. Извините за смелость - я думаю, что бедные пикты изобрели дистиляцию, и пили то, что безжалостные шотландцы впоследствии назвали на своём языке словом виски.

А, собственно, почему был? Он был и есть. Это поздний мед, т. к. вереск цветет в июле-августе . От других сортов отличается формой кристаллической решетки, которая дает возможность впитывать меньшее количество влаги, по-моему именно это дает меду более высокую концентрацию минеральных веществ по сравнению с другими сортами меда. Для целебных целей вересковый мед один из самых лучших.

Мед из вереска был и есть, это точно. Мой муж держит пчел, осенью вывозил их на вереск, так как вереск цветет в конце лета - осенью. В наших лесах можно найти очень много вереска, когда его много, очень красиво смотрится - вересковые полянки.