Что входит в состав буковых орехов (витамины, химический состав)?
Полезны ли буковые орешки?
Калорийность буковых орехов?
Где используются орешки?
Что входит в состав буковых орехов (витамины, химический состав)?
Полезны ли буковые орешки?
Калорийность буковых орехов?
Где используются орешки?
Здравствуйте!
Орешки очень интересные. В сыром виде могут вызвать отравление, так как в них содержится алкалоид фагин, зато можно употреблять в жаренном и варенном виде. Из этих орехов добывают деготь, орехи обладают противопаразитными и антисептическими свойствами. Содержат витамин Е.
Состав: Сахар 5%, жир 50%, белки 48%, калорийность высушенных орехов 576 кКал. Также в них содержаться: токоферол, крахмал, азотистые вещества, яблочная и лимонная кислоты, полувысыхающее масло, дубильные вещества, клетчатка.
Добавить комментарий