Болгарка, чешка, вьетнамка, литовка, панамка. Что общего и в чем разница?

Эти слова обозначают не только принадлежность к определенной национальности, но и элементы одежды(обувь, головные уборы). Кроме, пожалуй, болгарки. Так называют электроинструмент определенного вида.

Продолжить можно: полька (танец), индейка (птица)...

Общее в этих словах то, что ими обозначают национальности женщин следующих государств: Болгарии, Чехии, Вьетнама, Литвы, Панамы, соответственно. Все эти слова имеют омонимы: т. е. одинаковые по написанию, но разные по значению слова. Продолжить этот ряд можно следующим образом: баба, балка, коса, рысь, лавка.