Артишоки. Почему не пользуются популярностью в России. Что в них хорошего?

Кушал я эти ваши артишоки - в маринованном виде очень похожи на корнишоны (вкус как у банальных солёных или маринованных огурцов). Да и стоят они как икра красная, а по сути сорняк, который растет везде, кроме как в Антарктиде... Какой там ореховый вкус, я честно так и не понял.