Африканским огурцом называют одновременно два растения: Кивано
и Мелотрию шершавую
При этом первое растение больше похоже на колючую дыню
А второе - на маленький арбуз
Объединяет их между собой то, что оба принадлежат к семейству Тыквенных и родом из Африки. Но кивано - фрукт, а мелотрия - овощ.
Кивано пахнет как банан, употреблять его в пищу иногда мешает большое количество семечек.
Мелотрия по вкусу ближе к огурцу и предпочтительнее собирать незрелые плоды. А ещё у мелотрии съедобны и корни, похожие на батат, из которых получаются прекрасные салаты.
Зато кивано полезен для желающих похудеть, так как является низкокалорийным продуктом, а также для страдающих сердечно-сосудистым заболеваниями и диабетом. Известны кровоостанавливающие и противомикробные свойства этого африканского огурца.
Добавить комментарий