Или только кефир?
Или только кефир?
Мне приходилось видеть йогурты, на которых было написано слово "йогурт" с уточнением "плодово-ягодным". Было дело в советские времена. Я стояла в очереди к кассе (дело привычное), вдруг в магазин заходит иностранка африканско-ненашего вида, восторженно восклицает: "Йогрурт!" и прямиком к бутылке с рябой фольгой-крышечкой. Как такое забудешь? Запомнилось. Многие не помнят, потому что это было не самый популярный продукт, его пропагандой никто не занимался, а приобретали люди привычное.
Вообще в советские времена жизнь людей сильно зависела от категории населённого пункта и номенклатурной принадлежности семьи. Одни а столе регулярно видели то, что другие ни видом, ни названием никогда не встречали. А потом начинаются разговоры о том, что у всех всё было, причём одинаковое.
Да, были в советское время йогурты. Но редко как-то они мне встречались и были совсем непохожи на то, что йогуртами называют сейчас.
Помню йогурт в стандартной для того времени стеклянной молочной бутылке местного гормолзавода. Был он несладким и нефруктовым. Просто кисломолочный продукт в чистом виде, от кефира отличался другой закваской.
В СССР много было молочных продуктов . Молоко , сметану , ряженку , кефир и простоквашу потребитель уже перечислил , а ещё были сливки , топлёное молоко , обезжиренный кефир , варенец , в каждом гастрономе молочные коктейли делали на ваших глазах . Было и то , что сейчас называют йогуртом . Целая линейка была кисло - молочного продукта " Снежок " - со вкусом лимона , черники , вишни и так далее , при этом все вкусовые добавки были только натуральными . Был ещё напиток " Аэрин " , йогурт один в один , с живыми бактериями . " Ацидофилин " тоже родом из СССР . Напомню , что вся молочка была абсолютно натуральная , нынешняя продукция и близко не стояла . Я лично молочное почти что ненавижу , не ем абсолютно , максимум - ложка сметаны в борщ , и то редко , а и то , видите сколько повспоминал .
Были, но назывались они не йогуртом, а аэрином. Это было типа кефира или ряженки, но с приятным фруктовым вкусом.
Помню это как сейчас, часто покупал его после того, как однажды в детстве вместо кефира купил аэрин. Дома поругали... но выпили, понравилось, потом похвалили...
Первые йогурты появились в России как раз в период распада СССР - в начале 90-х, все они были импортные. До этого страна не была знакома с таким продуктом. Насколько я помню, из кисломолочных напитков тогда продавали кефир, снежок, ряженку.
силюсь вспомнить, но по моему не было. Молоко, сметана, ряженка, кефир, простокваша .Такие молочные продукты (настоящие ) были всегда в магазине а вот с йогуртов не видел. Хотя может в крупных городах такой деликатес (по тем временам ) встречался.
Добавить комментарий