18 января постный день или нет ? Что в этот день можно есть?

Да, 18-е января, когда почитается Церковью крещенский сочельник, этот день всегда является постным днём.

В этот день церковным уставом разрешено принимать пищу один раз в день (только после вечерней службы) и с растительным маслом. Если 18-е января выпадает на субботу или ввоскресенье, то церковный устав в таком случае ссылается на 6-е января (24-е декабря по старому стилю) - рождественский сочельник, где говорится, если случится сочельник в субботу или в воскресенье, то вкушаем один раз после вечерни с маслом.

Получается, что 18-го января можно питаться всю постную пищу приготовленную с добавлением растительного масла.