Ой, конфеты мне кажется из чего только сейчас не делают, их такое разнообразие, что даже сложно сказать, но вопрос опять с подвохом, что имеется ввиду, непосредственно состав, или виды конфет, если последнее, то:
-из сахара (леденцы)
-из нуги
-из какао (вроде бы шоколад и не он)
-из халвы
-из бисквита
если же рассматривать отдельно компоненты, то можно сюда отнести перечисленные мной понятия и добавить следующие:
-молоко
-арахис (другие орехи)
-консервант
-желе
-джем
-кокос
-масло
-и т. д.
Кстати среди флористов сейчас популярны конфеты (как часть цветочной композиции) из фантиков
Конфеты делают из разных составляющих, которые входят и в состав шоколадных конфет. К таким компонентам относятся:
Сахар (леденцы и карамели)
Сухое молоко, сгущеное молоко
Мука, крахмал
Ароматизаторы
Орехи, сухофрукты
Соя
Масло (какао, пальмовое, растительное)
Нуга
Джем, желе, сок
Кокосовая стружка
Желатин
Кофеты кроме шоколада делают: из сахара, из молока, из патоки, из фруктозы, из сухофруктов, из растительных жиров, из эмульгаторов, из арометизаторов, из пектина, из лимонной кислоты, из ягод, из муки, из молочной сыворотки, из кокосовой стружки.
Кроме шоколад конфеты делают:
из сахара, лимонной кислоты, пищевого красителя, ванилина,
из различных начинок - повидло, джема, орехов, фундука,
арахиса, желе, мармелада, рахат-лукума, халвы,
эмульгаторов и ароматизаторов, вредных здоровью.
Шоколад делают из молока, сахара, заменителя сахара, сои. В шоколад добавляют дробленные орехи. Шоколад делают из какао. В шоколад добавляют изюм, сухофрукты, кокос, мармелад, арахис, печенье, другую сладкую начинку.
Добавить комментарий