Разница очень существенная, начиная с того, как выглядит и, кончая вкусовыми качествами и запахом. Садовая имеет более крупные листья; ягоды садовой земляники имеют несколько разновидностей формы - это и круглая, и конусообразная, и форма сердца. Ягоды лесной земляники имеют конусообразную форму и по размеру она мелкая; в то время, как земляника садовая (отдельные сорта), может весить 100г. -и даже более. Что касается запаха, то здесь конечно лидирует лесная ягода, этот неповторимый запах не сравнишь ни с каким другим - божественный аромат! На вкус и те и другие вкусны по- своему, так как вкус зависит от сорта, от погоды, но лесная намного нежнее на мой взгляд. Полезна и та и другая ягода.
Разница , конечно есть, и во внешнем виде, и во вкусе.
Лесная растет отдельными маленькими кустиками. Очень ароматная. Кисло-сладкая, но больше сладкая. Ягодки небольшие.
Садовая , растет кустом см 30 в высоту ,и в объеме см 40-45 ( у нас такая растет, может чуть больше. Честно говоря не измеряла). Я года продолговатая, на вкус сладкая. У нас растет красная и белая земляника.
Одна ягода растет в лесу, а другая специально выведенный сорт - в саду. Садовая и лесная земляники радикально отличаются запахом. У садовой земляники и близко нет такого потрясающего запаха. Зато она мельче. А вот садовая земляника крупнее, так как специально выведена для этого. Но вот запах!!! Есть еще ягода княженика. Она очень маленькая и довольно редкая. Вот ее запах вообще непередаваем. Сладость садовой и лесной земляники может быть разная. Так что тут сказать об отличиях не смогу.
обычно садоваая ягода крупнее лесной, это связано с лучшими условиями (прополка, полив, солнце). Но мне кажется, что вкуснее и слаще ягода в лесу, може по тому, что на её сбор затрачиваешь больше сил, или просто по тому, что прогулка по лесу улучшает настроение. А какая полезнее, все зависит, от места произрастания, от экологии.
Виктория - сорт садовой земляники. Земляника растёт в лесу, клубника на полях. Бывают сорта садовой земляники ремонтантные, чуть крупнее лесной, но так же ароматные. Есть гибрид земклуника, тоже очень ароматный, среднего размера, чем то напоминает полевую клубнику. Stay away
Виктория - устаревшее и до сих пор живущее в некоторых регионах название садовой земляники. Есть и сорт такой.
На дачах-огородах выращивают в большинстве землянику садовую крупноплодную. В лесу живет земляника лесная мелкоплодная. В некоторых садах - тоже. Даже сорта начали выводить.
А клубника выращивается редко, так как это двудомное растение. Места больше, урожай меньше. А кому нужны дополнительные проблемы, если их можно избежать 🙂 Jana
Правильное название растущей в наших садах ягоды – крупноплодная садовая земляника. Клубника – это растение совершенно другого вида. У нее высокие цветоносы с мелкими ягодами, которые никогда полностью не окрашиваются, и более выпуклые жилки на листьях, имеющих более светлый окрас. У клубники есть мужские и женские растениия. Мужские цветут, но ягод не дают.
У садовой земляники крупные ягоды, которые полностью окрашиваются при созревании. Растения однодомные, то есть не делятся на мужские и женские. Мастер
Что же все-таки правильно называть земляникой, а что клубникой – садовую ягоду или лесную? По этому поводу в разных районах традиционно сложились противоположные мнения. В биологической классификации имеется совершенно точное определение. И лесная, и садовая, и еще несколько десятков видов земляники относятся к роду земляника. Причем в культуре используется лишь несколько видов, из которых значительно преобладает один – земляника садовая. Она получена в восемнадцатом веке в Европе из американских крупноплодных видов – виргинской и чилийской земляники. Один из видов земляники – земляника мускатная или клубника в диком виде произрастает в Европе. Там же она до сих пор иногда выращивается и в культуре. В старину клубнику культивировали и в русских садах. Но со временем садовая земляника постепенно вытеснила клубнику, благодаря своим размерам и урожайности, а вот название в народе осталось.
Добавить комментарий