В каких продуктах больше всего витамина А?
Ответов: 10
В печени, моркови, рыбьем жире, сладком перце, брокколи, петрушке и абрикосах. В этих продуктах содержится довольно много витамина А. Но главное помнить, что витамин А является жирорастворимым, то есть без жиров в вашем желудке он из пищи не усвоится. Поэтому, когда речь идет о печени или рыбьем жире - не возникнет никаких проблем с его усвоением. А вот для того, чтобы витамин А усвоился из овощей - их нужно употреблять в пищу, например, в виде салатов, заправленных маслом или любым соусом, его содержащим.
Витамин А содержится только в продуктах животного происхождения: печень морских животных и рыб, сливочное масло, сливки, сыр, яичный желток, рыбий жир. Что до растительных продуктов, таких как морковь, сладкий перец, зелёный лук, щавель, шпинат, петрушка, плоды шиповника, облепихи, салата, абрикосов - в них содержится провитамин или бета-каротин, который, поступая в организм, превращается в витамин А.
Десятка лидеров-продуктов по содержанию витамина А на 100 г продукта (при суточной норме 1-2 мг):
- Шалфей - 5900 мг (вообще пряности и специи богаты витамином А)
- Сыр Дор Блю - 198 мг
- Форель радужная - 62 мг
- Амарантовая мука - 40 мг
- Брюшки семги - 30 мг
- Печень куриная - 12 мг (другие виды печени тоже богаты)
- Черемша - 4,2 мг
- Калина - 2,5 мг
- Морковь - 2 мг
- Масло сливочное - 0,59 мг
Витамин А (ретинол) относится к жирорастворимым витаминам. В большом количестве он содержится в сливочном масле, говяжьей или свиной печени, сливках, яйцах, сыре; тыкве, моркови, зелени. Из продуктов животного происхождения усваивается намного лучше. Обычно человеку необходимо от 600 до 1000 мкг этого витамина в сутки.
Витамин А содержится в овощах;в болгарском перце, в желтых помидорах, тыкве, моркови, петрушке, шпинате. Также содержится витамин А в продуктах животного происхождения:в говяжьей печени, сливках, сливочном масле, цельном молоке, яичном желтке. Наиболее богата витамином А печень морских рыб, есть в семге, форели, кете.
Витамин А в большем количестве содержится в следующих продуктах:
Морковь, тыква, абрикосы, шпинат, петрушка, печень, рыбий жир, яйца, сливочное масло, молоко.
Витамин А очень важен для человека. Этот витамин считается жирорастворимым и считается сильным антиоксидантом Он поддерживает зрение, нормализует сахар в крови, укрепляет иммунитет, препятствует возникновению рака, а также способствует регенерации клеток кожи.
Источником витамина А считаются продукты исключительно животного происхождения. Лидирующее место занимает палтус, ведь в его печени и жире содержится больше всего этого витамина. Ниже представлена таблица % соотношения витамина А в продуктах:
Витамин А полезен для организма и его много в таких продуктах как говяжья и свиная печень и в других продуктах, например, таких, как морковь, но при условии, если морковь употребляется вместе с жирами, например, если вы делаете салат из моркови, то обязательно для усвоения витамина А нужно как заправку использовать сметану. А самое главное, при употреблении витамина А нужно тщательно следить за правильной дозировкой, потому что передозировка витамина А очень опасна и способна посадить печень.
Витамин А был открыт самым первым, благодаря чему он и носит первую букву из латинского алфавита.
Витамин А содержится в овощах окрашенных в желтые, красные, зеленые цвета, а так же во фруктах. Наибольшее содержание томатах, моркови, сладком перце, капусте брокколи, а также это
тыква, арбуз, дыня, абрикосы, груши.
Можно полакомиться такими экзотическими фруктами, как апельсины, ананасы, киви и гранат.
Стоит отметить так же и то, что витамин А содержится в мясе, рыбе и молочной продукции.
Продукты богатые витамином А это – морковь, тыква, перец сладкий, сливочное масло, облепиха.
Употреблять продукты, содержащие витамин А следует с растительным маслом или сливочным, можно со сметаной. Витамин А это жирорастворимый витамин и усваивается организмом при наличии жира.
Похожие вопросы
Добавить комментарий