Сколько всего известно элементарных частиц, на данный момент?

Гораздо меньше трёхсот пятидесяти...

На данный момент в Стандартной модели известны такие частицы:

• кварки шести видов (и, соответственно, антикварки);
• лептоны трёх видов (к лептонам, в частрности, относится и электрон) с тремя своими античастицами;
• нейтрино трёх видов (и три антинейтрино) - своё нейтрино для каждого лептона;
• частицы - переносчики взаимодействий: фотон, глюон, W- и Z-бозоны (калибровочные бозоны);
• бозон Хиггса (бозон хиггсовского поля).

Всего, стало быть, 29 частиц (считая вместе с античастицами). Все эти частицы считаются "истинно элементарными", то есть не имеющими никакой внутренней структуры и не состоящими из каких-то других кирпичиков. Обратите внимание, что протон в число элементарных частиц не входит, это составная частица.

По-видимому, существует и гравитон (квант переноса гравитационного взаимодействия), но пока что теории, объединяющей гравитацию с тремя остальными видами взаимодействий - электромагнитным, сильным и слабым, - не создано. Существование гравитона вытекает из некоторых общих представлений и из Общей теории относительности, но экспериментально пока не подтверждено.

Стандартная модель не включает в себя и никаких частиц "тёмной материи". Природа тёмной материи и по сей день не известна, хотя её существование сомнений не вызывает, и даже её содержание в общей массе материи во Вселенной подсчитано с точностью до процента (26% от общей массы Вселенной). Что это такое, сколько там видов частиц и делятся ли вообще эти частицы на виды - бог весть. Это ещё только предстоит выяснить...