Сколько можно хранить сушеные грибы?







+2 +/-
Профиль пользователя Win Спросил: Win   (рейтинг 3447) Категория: еда и кулинария

Ответов: 10

1 +/-
Лучший ответ

Средний срок хранения сушеных грибов составляет 1 год. Но это не значит, что их нельзя хранить дольше. На упаковках сушеных грибов встречала надпись, что их срок годности составляет 18 месяцев. Засушенные мной опята пролежади 2 года до того, как были съедены. Но хранит сушеные грибы нужно правильно, так как они легко впитывают в себя посторонние запахи и влагу. А еще, если хранит грибы долго, например, в течение 3-х лет, то это приводит к снижению в них белка и соответственно уменьшению их пищевой ценности.

Ответил на вопрос: Deermeat  
1 +/-

Если Вы сами засушивали грибы, то хранить их можно 1-1,5 года. В зависимости от вида грибов, можно и 2 года. Но хранятся они так долго лишь при условии, что есть доступ к воздуху. А значит не в холодильнике и не в закрытых банках.

Ответил на вопрос: Boney   
0 +/-

У меня сушёные грибы больше одного года не лежат. Этого срока вполне хватает дождаться нового урожая и есть свежие грибы, а на зиму засушить новые. Конечно, можно после внимательного осмотра и отбраковки сомнительных употреблять для еды и грибы, которые пролежали и 2 года. Но не думаю, что стоит такие есть.

Ответил на вопрос: Tholi  
0 +/-

Хранить сушеные грибы лучше всего на протяжении года, до следующего урожая, и рассчитывать так, чтоб после сезоны были уже свежие сушеные грибы. После срока хранения больше одного года, в грибах могут завестись насекомые, и сами грибы потеряют свои качества.

Ответил на вопрос: Infantries   
0 +/-

У меня сухие белые грибы лежали года полтора до того, как были окончательно съедены, и никто не отравился, вкусовые качества особо не потеряли, хранила их в стеклянной емкости в сухом темном месте. Сухие грибы можно хранить год, как минимум.

Ответил на вопрос: Fprintf  
0 +/-

Сушеные грибы следует хранить один год в сухом месте. Раньше их было принято сохранять в полотняных мешочках. Важно защищать от увлажнения.

Иногда можно хранить и чуть дольше, но все же лучше заготовить через год новый урожай.

Ответил на вопрос: Pomeroy  
0 +/-

Не стоит хранить сушёные грибы более одного года. Даже если вы всё сделаете правильно и будете хранить их в сухом тёплом месте, без доступа влаги, то всё равно, вкусовые качества грибов и их пищевая ценность будут ухудшаться.

Ответил на вопрос: Styleless  
0 +/-

Нет большого смысла в хранении высушенных грибов сроком более одного года. Каждый год можно собирать новый урожай грибов и обновлять заготовки. При правильном хранении сушеные грибы можно употреблять в пищу и через год.

Ответил на вопрос: Hanneke  
0 +/-

Хранить сущеные грибы можно около года. Поэтому рекомендуется их использовать до сбора нового урожая грибов. Новый урожай можно снова сушить и, проделывая такую операцию каждый год Вы всегда будете есть свежие грибы.

Ответил на вопрос: Hame  
0 +/-

Срок хранения сушеных грибов составляет 1 год, на следующий год стоит уже собрать новый урожай грибов и засушить их. Хотя многое зависит также от условий хранения грибов и от вида грибов, но лучше не рисковать.

Ответил на вопрос: Toole  

Похожие вопросы

Спросил
8 Отв.
Правда ли, что грибы не перевариваются в желудке?
Ответ: Грибы, действительно, довольно бесполезный продукт. Так как белок, который они содержат практически не усваивается из-за того, что не может переварится ... Читать далее...
Автор вопроса: Osse, в категории | | | | |
Спросил Osse
12 Отв.
Как приготовить грибы?
Ответ: Как приготовить грибы..... Белые грибы желательно посушить. В сушеном виде они более ароматные, чем свежие. Но если вам хочется свежих, то предлагаю такой ... Читать далее...
Автор вопроса: Destroying, в категории |
Спросил Destroying
1 Отв.
Кто поет Мы наваливаем басс, копы так не любят нас? Копы — Где найти текст?
Ответ: Автор этой песни - украинская группа Грибы. Все за несколько месяцев Грибы успели влюбить в себя слушателей не только Украины, но и России. Недалеко находится Беларусь и Казахстан с Арменией. Строки ... Читать далее...
Автор вопроса: JENNIFFER, в категории | |
Спросил JENNIFFER
4 Отв.
Почему белый гриб так называется?
Ответ: Посмотрел на счет этого информацию, оказывается этот гриб называют белым, потому что мякоть его белая. И остается такой даже после сушки. А когда сам думал почему, то подумал следующее. Возможно из-з ... Читать далее...
Автор вопроса: Bohling, в категории | |
Спросил Bohling
1 Отв.
Какие грибы и ягоды накапливают радиацию в большей и в меньшей степени.?
Ответ: Наибольшее накопление радиации замечено в польских грибах, горькушках, маслятах, моховиках. В плодовых телах данных грибов содержится самое большое количество радиоактивных веществ. Именно поэтому ... Читать далее...
Автор вопроса: Zoea, в категории | | | |
Спросил Zoea
1 Отв.
Для каких целей делают настойку из лисичек?
Ответ: При применении данной настойки всё равно необходимо проконсультироваться с врачом. Её можно приготовить дома или купить уже готовую в аптеке. Готовится ... Читать далее...
Автор вопроса: Pranked, в категории | | |
Спросил Pranked
1 Отв.
Какого вида грибов не существует?
Ответ: Современная наука выделяет грибы в самостоятельное царство живой природы, т. е. это и не растения, и не животные, хотя имеются общие черты и признаки. Грибы ... Читать далее...
Автор вопроса: Erlene, в категории | | |
Спросил Erlene
1 Отв.
Сколько стоят свежие грузди?
Ответ: Ну думаю, что цена на грузди, как и на другие грибы, зависит от региона и от урожая на них. В нашем регионе был грибной год, и у нас в посёлке продавали ... Читать далее...
Автор вопроса: EMANUEL, в категории |