Сколько минут варятся макароны из твёрдых сортов пшеницы?







+4 +/-
Профиль пользователя Ahiezer Спросил: Ahiezer  (рейтинг 6330) Категория: еда и кулинария

Ответов: 11

0 +/-
Лучший ответ

Я варю такие макароны примерно минут 7-8. Макароны из твердых сортов пшеницы хороши тем, что не развариваются практически. А при варке они не слипаются, даже если забыть их периодически помешивать. Но варить надо в достаточном количестве воды.

Ответил на вопрос: Fracas   
1 +/-

Варить их следует достаточно быстро. примерно до 10 минут.

делаем так наливаем воды в кастрюлю , лучше побольше, и ложем туда сами макароны. Варим на сильном огне.

Главное ориентироваться на время и варить не больше 10 минут иначе макароны слипнутся.

Ответил на вопрос: Pao  
0 +/-

Обычно макароны из твёрдых сортов пшеницы (и других) продаются в упаковке, коробке и т.д. и на ней написан состав макарон, кто производитель и наконец сколько минут нужно их варить.

Замечала, что на разных марках макарон (их пакетах) разное время варки указано, но в основном это от 7 до 10 минут.


Но я не верю данным, поэтому я поварю макароны и через некоторое время их начинаю пробовать и решаю: выключить уже и слить или ещё чуть-чуть и будет супер. Кто как любит: я не аль дэнтэ не люблю и не люблю переваренные, поэтому пробую и если чувствую, что они чуть-чуть жестковаты, то варю после пробы примерно 1-2 минуты, а затем сразу выключаю и сливаю.

Ответил на вопрос: Turbans   
0 +/-

Считается, что макароны из твердых сортов пшеницы варятся 8-10 минут.

Но я много раз замечала, что далеко не все такие макароны за это время довариваются. У меня нередко и по 15 минут варятся, и это при том, что я категорически не приемлю переваренные макароны, а люблю, так называемые, "аль денте".

Ответил на вопрос: Ornamental  
0 +/-

Переваренные макароны невкусные, поэтому я строго придерживаюсь рекомендаций инструкции, опубликованной на упаковке макарон. Итальянские макароны варятся дольше, спагетти дольше, чем "бантики". Из алтайской муки твердых сортов макароны варятся 7-8 минут, а итальянского производства от 9-12 минут.

Ответил на вопрос: Fabiola   
0 +/-

Макароны из твердых сортов пшеницы варятся не слишком долго. Многое зависит от конкретного производителя, настоящие итальянские макароны из твердых сортов пшеницы варятся от 10 до 13 минут, российские - 5-7 минут. Обычно время варки макарон всегда указывается на этикетке.

Ответил на вопрос: Centers   
0 +/-

Обычно на упаковке указано рекомендуемое время варки таких изделий. Обычное время варки макарон из твердых сортов пшеницы от 7-8 до 10-12 минут в кипящей воде, желательно уже подсоленой. Кстати , итальянские макароны варятся дольше, чем наши отечественные.

Ответил на вопрос: Troot  
0 +/-

Кулинарная наука рекомендует варить макароны в зависимости от вида. Для вермишели рекомендуется от 12 до 15 минут, для лапши от 20 до 30 минут. Ну, а для остальных видов макарон из твёрдых сортов пшеницы, это время может составлять 35-40 минут.

Ответил на вопрос: Initiator  
0 +/-

Не знаю, кто как варит, а я после закипания воды варю макароны из твердых сортов пшеницы примерно 5-10 минут, не больше, иначе они превратятся просто в кашу, а так они получаются макаронинка к макаронинке и совсем не слипаются.

Ответил на вопрос: Mairson   
0 +/-

Они варятся довольно быстро, вообще, это зависит ещё и от фигурок самих макарон, чем мельче они, тем быстрее варятся. Среднее время варки макарон - 5-7 минут. Если их варишь дольше, то они на вкус получаются слишком мягкими.

Ответил на вопрос: License  
0 +/-

Как правило на пачке макарон указывают время необходимое для варки, я обычно варю макароны из твердых сортов пшеницы примерно 10 минут. Если варить макароны дольше они переварятся и будут слишком мягкими

Ответил на вопрос: Carryon  

Похожие вопросы

Спросил
1 Отв.
Почему от макарон болит живот? Бывает ли непереносимость макарон?
Ответ: Вряд - ли у вас не переносимость. Причина в другом, либо вы переварили макароны, либо они просрочены. Когда у вас постоянно наблюдается негативная реакция организма на макаронные изделия, тогда вам с ... Читать далее...
Автор вопроса: Cclancy, в категории | |
Спросил Cclancy
2 Отв.
Сколько будет 2+2?
Ответ: Поскольку не сказано, что с чем складывается, то ответы могут быть разные. Если речь идет о числах - то ответ будет 4. А вот если сложить два дерева и двух дровосеков, которые эти деревья пилят - то ... Читать далее...
Автор вопроса: Backflow, в категории | |
Спросил Backflow
1 Отв.
Сколько вмещала казённая чарка в русском флоте?
Ответ: Флотская чарка (она же - казённая чарка) по объёму составляла сотую часть ведра. Если учесть, что ведро - это по тем временам объём в 12,3 литра, то получается, ... Читать далее...
Автор вопроса: Symen, в категории | | |
Спросил Symen
4 Отв.
Можно ли есть макароны, срок которых вышел месяц назад?
Ответ: Обычно на продукты питания с длительными сроками хранения период годности устанавливают с неким небольшим запасом прочности, исходя из того, что храниться ... Читать далее...
Автор вопроса: Manslaughter, в категории |
Спросил Manslaughter
2 Отв.
Сколько часов в одной секунде? 30, 15, 10 секунд — это сколько часов?
Ответ: Не думай о секундах свысокаПомните слова песни? И секунду можно выразить в часах, только разделить количество секунд на число их в 1 часе. 1час = 60х60=3600 ... Читать далее...
Автор вопроса: Falleth, в категории | | | |
Спросил Falleth
1 Отв.
Сколько занимает времени дорога из Тель-Авива в Иерусалим?
Ответ: Расстояние между городами 60 километров. Помню, пару лет назад на автобусе ехали 40-50 минут. Дорога там серпантинного типа, поэтому, если вас укачивает ... Читать далее...
Автор вопроса: Reaping, в категории | | | |
Спросил Reaping
1 Отв.
Сколько во Владивостоке православных храмов?
Ответ: Во Владивостоке на данный момент двадцать три православных храма. Из них самые известные Храм Покрова Пресвятой Богородицы, который находится на Океанском проспекте и Храм Порт-Артурской иконы Божьей ... Читать далее...
Автор вопроса: Yucatan, в категории | |
Спросил Yucatan
5 Отв.
Можно ли испортить маслом лапшу, макароны?
Ответ: Тут у каждого свой вкус, на мой взгляд макароны, как и кашу маслом невозможно испортить (если оно не машинное и не ложить пачками). Масло придают макаронам ... Читать далее...
Автор вопроса: Penumbra, в категории | | | | |