Полезна или вредна квашеная капуста для организма?

В квашеной капусте содержится большое количество белков , микроэлементов и витаминов, особенно витамина С , что позволяет её любителям уберечь себя от многих вирусных и инфекций ) Употреблять квашеную капусту полезно людям, страдающим избыточным весом – благодаря низкой калорийности и большому количеству полезной клетчатки, способствующей скорейшему выведению углеводов. Также квашеная капуста помогает при запорах и потере аппетита ) Помимо самой капусты полезно употреблять и рассол. Его полезные свойства помогают людям, страдающим гастритом, а также заболеваниями печени.

Если же говорить о вреде ,его у капусты немного. В частности, её не рекомендовано употреблять людям, имеющим заболевания поджелудочной железы и язвы желудка.

Единственный минус квашенной капусты - это большое содержание соли, поэтому её не рекомендуется есть в больших количествах.

Полезные качества квашеной капусты заключаются в большом количестве витаминов: А, В, С,РР, Н, а также микроэлементов магний, йод, калий, железо, фосфор и т.д. Содержит большое количество клетчатки, что улучшает работу пищеварительного тракта. Мало калорий. В ней есть молочная кислота, которая препятствует развитию процессов гниения.

Рассол от квашеной капусты спасёт от похмелья.

наоборот полезная, витамины, да еще советуют натощак утром рассол пить, против лямбий, выводит паразитов

Пользы от квашенной капусты больше чем вреда. Она является продуктом натуральным, образуется в результате естественного брожения и непрерывной работы лактобактерий. Она полезна для нормальной работы желудка и кишечника, желчного пузыря и всей системы пищеварения. Однако в избыточном количестве она повышает метеоризм, а сок от такой капусты содержит большое количество кислоты, что не вполне полезно людям с чувствительной пищеварительной системой и заболеваниями желудка и двенадцатипертсной кишки.

Безусловно квашенная капуста полезна для организма человека, в ней много витаминов, к тому же капуста сильно повышает иммунитет, что просто необходимо осенью, из отрицательных факторов только то что в ней много уксуса, а он не слишком полезен для желудка.

квашеная капуста это просто чудо со старых времен на Руси заготавливали капусту таким способом на зиму наши предки согласитесь не зря нам есть чему у них поучиться а с картошечкой ой как вкусно а в винегретик положить вкуснота