Почему при температуре воздуха 37 градусов Цельсия нам жарко?

Видимо, я должен пояснить свой ответ, удаленный модератором (и за который еще лишился баллов :)). Ответ был связан с тем, что вопрос поставлен некорректно. В человеке существует теплорегуляция. Теплота вырабатывается в основном за счет биохимических реакций (окисление глюкозы, например) в клетках, а также за счет сокращения мышц (механическая теплота). Мощность, вырабатываемая человеком (в среднем, при полном покое), порядка 100 - 120 Вт (легко считается из так называемого основного обмена или из минимальной потребности в суточной калорийности пищи). При работе она увеличивается. Эту теплоту необходимо отводить, иначе будет перегрев. Отводится теплота разными способами. 1. За счет непосредственной теплопередачи от тела наружу (конвекция). Поэтому движения воздуха (ветер) и отсутствие одежды резко усиливают конвекцию. Скорость этого теплоотвода зависит от разности в температуре поверхности тела кожи) и окружающей среды. Кстати, температура кожи в норме никак не 36,6о, а намного ниже. В "Руководстве для работников нефтегазовой отрасли" (перевод с англ.) указано, что риск несчастных случаев резко увеличивается по мере приближения температуры воздуха к 35оС! 2. Радиация (тепловое излучение). Его роль, видимо, не очень велика. 3. Вынос теплоты с выдыхаемым воздухом (в легких он нагревается). 4. Охлаждение за счет испарения пота. Это очень важный фактор: теплота испарения воды велика. Роль этого фактора сильно зависит от влажности среды. Поэтому, когда говорят о "комфортной температуре", необходимо учитывать влажность. В очень сухом воздухе пот испаряется быстро, и легче переносятся высокие температуры. И наоборот. Если температура воздуха равна температуре кожи, то работает только этот фактор - испарение пота. Соответственно при этом человеку нужно много пить. И последнее. Тут писали, что в пустыне ночью холодно, поэтому люди выживают. Но человек - не инертная масса, которая днем нагревается, а ночью охлаждается. Например, в Катаре (где намечается ЧМ по футболу) пять месяцев средняя температура превышает температуру кожи человека. Вот из интернета про катарский город Доху: "Средний максимум в летние месяцы превышает 40°C, а температура в тени нередко составляет +45°C и более. Самая высокая температура была зарегистрирована 14 июля 2010 года и составила +50,4 °C". Значит, много часов людям нужно жить именно при таких температурах. И ведь жили раньше без кондиционеров. Спасает теплоотвод за счет испарения пота. Иначе - тепловой удар. Так что вопрос значительно сложнее, чем поставленный.

всё просто. наша коже устроена так, чтоб при нормальной температуре тоесть (около 25 градусов цельсия) она подогревает нас до 36,6. А когда на улице 37 и наша кожа ещё добавляет - то мы готовы просто париться. Но опять же ответная реакция на жару - пот (а это обезвоживание организма), только для того, чтобы выровнить температуру до 36,6

Хотелось бы сделать добавление к своему ответу. Только что прочитал, что потовые железы "начинают активно работать при нагреве организма за счет внешнего источника тепла либо при интенсивных нагрузках, причем производительность может достигать двух литров пота в час". Вот и ответ на вопрос. Нас сейчас интересует только нагрев за счет "внешнего источника тепла", так как в самые жаркие часы люди стараются особенно не вкалывать (вспомним сиесту в Испании и других странах). Теплота испарения воды 40,66 кДж/моль. Зависимостью от температуры пренебрегаем (Кирхгоф не обидится). Нам все равно точные числа не нужны. Переводим моли в граммы (18 г/моль), граммы воды в литры, а час в секунды и получаем, что испарение за час 2 л воды означает мощность теплоотвода 1,25 кВт! Я уже писал, что при покое мощность тепловыделения тела - порядка 100 Вт. Значит, "напотения" за час стакана жидкости более чем достаточно, чтобы полностью отвести от тела выделяющуюся теплоту в самое жаркое время. Становится также понятно, почему жара легче переносится при небольшой влажности воздуха: чем она меньше, тем лучше происходит испарение.