Почему предметы в воде легче?

Потому что на тела в жидкостях действует закон Архимеда, который сам по себе является следствием закона Паскаля. И потому что все тела, в том числе жидкости, притягиваются к земле.

И что из этого вытекает: поверхностный слой притягивается к земле - и давит на всю воду, которая ниже. Подповерхностный слой тоже притягивается - и тоже давит, и при этом ещё и передаёт давление, которое на него оказывает поверхностный слой. То есть на ту воду, которая под этими двумя слоями - поверхностным и подповерхностным, - давят уже ДВА слоя воды. Ну и так далее, можно постепенно, слоями, продвигаться вглубь, и чем глубже - тем больше наверху слоёв воды и тем сильнее они давят на те, что под ними. Так создаётся давление воды (и любой жидкости). Формулу этого давления проходят в школе - это "ро жэ аш" (тут, увы, не получается писать греческие буквы...).

И теперь в дело вступает закон Паскаля: давление, которое оказывается на жидкость, передаётся ею по всем направлениям без изменения. Так что если в жидкость засунуть кирпич, то на нижнюю часть этого кирпича будет действовать ровно то же давление, которое имеется на глубине этой нижней части. И сила этого давления для кирпича будет направлена ВВЕРХ, потому что сверху (относительно уровня глубины, на которой оказался низ кирпича) жидкости нет. Сверху уже кирпич, а для кирпича закон Паскаля не действует, это не жидкость.

На верхнюю часть кирпича тоже будет действовать давление жидкости, но на верхнюю оно уже будет действовать ВНИЗ. Потому что сверху жидкость есть, а снизу опять же кирпич.

И что получается: вода давит и сверху, и снизу. Но низ глубже верха, поэтому давление на нижню часть больше, чем на верхнюю. А значит, сила давления на нижнюю часть тоже больше (давление и сила давления - это разные физические величины). Вот эта разность сил давления, вызванная разностью самих давлений, которую (разность) создаёт вес жидкости, и есть выталкивающая сила, которая фигурирует в законе Архимеда. И действует эта сила аккурат вверх.