Почему Фотошоп не сохраняет в jpg?

Если Фотошоп отказывается сохранять в формате *.jpg, то есть в выпадающем списке возможных для сохранения вариантов отсутствует jpg, то это может зависеть от режима изображения.

Например, если у вас вот такой режим (8-битный RGB):

то всё нормально, в jpg сохранить можно:

А если у вас вот такой режим изображения (16-битный многоканальный):

то выпадающий список будет очень коротеньким. Вот такой:

Видим, что там нет нужного нам формата jpg. Но если нужно сохранить именно в этом формате, то заходим в меню "Изображение" -> "Режим" -> меняем на RGB и сохраняем уже как хотим.

Многослойность изображения не влияет на возможность сохранения в jpg (по крайней мере, в последних версиях Фотошопа), и при выборе этого формата программа перед сохранением автоматически объединит все слои.

Формат jpeg однослойный. При работе в фотошопе можно создать много слоёв. В таком случае в окне опций сохранения файла в списке типов файла будут отображаться только те, которые могут сохранить слои - psd, tiff и т. п. Возможно, проблема именно в этом. Если так, нужно объединить все слои файла в один, после чего в допустимых типах файла появятся и однослойные форматы, jpeg в том числе.