Можно ли вскипятить воду чем-либо, имеющим температуру 100оС?







+7 +/-

Есть известная задача для школьников: можно ли довести до кипения воду в колбе, опустив ее в кастрюлю с кипящей водой. Такой вопрос здесь задавать смешно. Но не смешно задать другой: можно ли телом с температурой 100 градусов по Цельсию вскипятить воду в колбе?

Профиль пользователя Banaba Спросил: Banaba   (рейтинг 5123) Категория: наука и техника

Ответов: 3

3 +/-
Лучший ответ

Надо иметь температуру хотя бы на один градус выше точки кипения воды. Но есть один нюанс - точка кипения воды в разных условиях разная, и не обязательно равна ста градусам Цельсия. Это зависит от атмосферного давления в первую очередь. Чем оно ниже, тем ниже и температура закипания воды. В вакууме, например, она начинает кипеть уже при нуле градусов Цельсия. Следовательно, нагрев воду чем-то с температурой в 100 градусов где-то в горах, где температура кипения её ниже ста градусов, её очень легко можно уговорить закипеть.

А вот при кипении воды в воде (через стакан) не получается потому, что в условиях закипания её при температуре ниже этих самых градусов и кипящая вода будет кипеть как раз при этой температуре.

Кстати. На этом принципе работает и кастрюля-скороварка. Только с точностью до наоборот. В герметически закрытой кастрюле давление повышается. А следовательно и температура закипания воды. В результате всё варится в такой кастрюле при температуре, превышающей сто градусов Цельсия.

Ответил на вопрос: Stoveman  
1 +/-

Правильных ответов не было. А он такой. Пар, идущий из кипящей (в другом сосуде) воды, имеет температуру 100оС. Этот пар по трубке с теплоизоляцией (чтобы не остывал) направляют ВНУТРЬ горячей соленой воды. Она находится в сосуде, который стоит рядом и на дне которого насыпана та же поваренная соль - чтобы насыщенный раствор соли не разбавлялся паром. Потому что пар конденсируется в воду и увеличивает объем воды в этом сосуде. Само растворение соли вовсе не дает дополнительного тепла. Наоборот, оно отнимает теплоту от раствора, хотя и очень немного: 33,6 Дж на 1 г NaCl. А вот конденсация пара сопровождается очень большим выделением теплоты: 2256 Дж/г! И этой теплоты вполне достаточно не только чтобы закипела чистая вода, температура которой 100оС, но и для того, чтобы поднять температуру соленой воды до 110оС, то есть до температуры ее кипения! Такой опыт показывал академик Алексей Васильевич Шубников.

Ответил на вопрос: Jianli  
0 +/-

Воду вскипятить можно всем, что имеет 100 и выше градусов, вопрос должен, скорее всего, должен звучать иначе « на чем или на какой посуде вскипятить воду в той или иной ситуации» Я знаю о том, что можно вскипятить воду в пластиковой бутылке на открытом огне.

Ответил на вопрос: Peon  

Похожие вопросы

Спросил
8 Отв.
Как снизить температуру воды в аквариуме без спец устройств?
Ответ: Аквариум должен стоять в месте, недосягаемом для солнечных лучей. не используйте подсветку - лампа греет воду. Откройте крышку, поставьте маловольтный ... Читать далее...
Автор вопроса: Forbiddenly, в категории | |
Спросил Forbiddenly
2 Отв.
Какой способ очистки воды делает ее самой полезной?
Ответ: Полезность воды - проблема очень сложная. Дело в том, что быстро определить эту полезность не представляется возможным. Это нужно долгие годы наблюдать ... Читать далее...
Автор вопроса: Poil, в категории | | | | |
Спросил Poil
2 Отв.
Какой океан, море, водоем самый сухой?
Ответ: Вообще или на Земле? Если вообще, то когда мы видим Луну, один из ее больших "глаз" это Океан бурь. Он совершенно сухой. На его поверхности температура прыгает от более чем +200 градусов, но минус 10 ... Читать далее...
Автор вопроса: Netcops, в категории | | | | |
Спросил Netcops
2 Отв.
Как написать сказку о Воде?
Ответ: Сказка о природной стихии Воде. В тридесятом царстве, в тридесятом государстве жилы была себе Вода. Вода жила себе в небольшом озере и каждый день наблюдала за тем, как по ней плавают уточки, гуси ... Читать далее...
Автор вопроса: SystemV, в категории | | | | |
Спросил SystemV
2 Отв.
Можно ли в одной чашке воды растворить две чашки сахара?
Ответ: Сахар это почти чистая сахароза. Растворимость сахарозы в 100 г воды при 20°С, составляет 211,5 г. Насыпная плотность сахара составляет 850 г/л. Значит объём 211,5 г сахара, насыпанного в чашку, при ... Читать далее...
Автор вопроса: Fleeted, в категории |
Спросил Fleeted
3 Отв.
Где и во сколько раз больше молекул — в стакане воды или сахарного песка?
Ответ: Если воспользоваться таблицей пересчета массы различных веществ питания в граненном стакане объемом 200 смз, то масса воды будет равна 200 г, а сахарозы 180 г. Молярные массы воды и сахарозы М(С12Н22 ... Читать далее...
Автор вопроса: Charcoals, в категории | | | | |
Спросил Charcoals
1 Отв.
Количество пресной воды зависит от добычи полезных ископаемых?
Ответ: Конечно зависит, особенно в районах их интенсивной добычи карьерным или шахтным способом. В этом случае "верховодка" из колодцев и скважин может пропасть совсем, а отдача источников грунтовых вод сущ ... Читать далее...
Автор вопроса: Laprade, в категории | | | | |
Спросил Laprade
4 Отв.
Можно ли заклеить трубу водяного отопления, не сливая с нее воду?
Ответ: Можно ли заклеить трубу водяного отопления, не сливая с нее воду? Чтобы ответить на этот вопрос, надо знать материал, из которого изготовлена труба, и величину давления воды в трубе. Также немаловажн ... Читать далее...
Автор вопроса: Kbowers, в категории | | |