Когда созревает цветная капуста?

Время уборки цветной капусты зависит от сорта. Ранняя капуста созревает за 80-100 дней и значит ее можно начать собирать в середине июня. Среднеспелая созревает за 100-140 дней т.е. к середине июля. А сбор поздней цветной капусты приходится на осень, потому что растет она чуть больше 5 месяцев. Необходимо проверять состояние каждого кочана, те которые созрели надо сразу обрубать и убирать на хранение, а за остальными нужно следить до полного их созревания. Созревшие кочаны капусты должны быть плотными и рельефными на ощупь.

У цветной капусты, как и у любой другой, есть как ранние так и поздние сорта. .при покупке готовой рассады лучше уточнять этот момент, а при посадке семян на рассаду подписывать контейнеры чтобы потом было проще сориентироваться.

Ранняя цветная капуста созревает через 75 - 85 дней после того как взошли семена ( при теплой погоде). Если лето холодное, то немного позже.

Поздние сорта цветной капусты созревают около 150-ти дней.

Ориентироваться нужно не на размер головки цветной капусты, она может вырасти как большой, так и маленькой, а на ее плотность и цвет. Белая плотная головка говорит о том, что капуста созрела. Если не сорвать в это время, капуста может перерасти, стать рыхлой, зацвести.

А для того, чтобы головка цветной капусты была приятного белого цвета, а не с желтизной, ее прикрывают листиком.

Срок созревания цветной капусты будет зависеть от выбранного сорта. Раннеспелые виды этой овощной культуры созревают примерно через 70-80 дней. На созревание капусты других сортов требуется чуть больше времени - примерно 150 дней.

Понять что цветная капуста созрела можно по ее цвету, если кочан цветной капусты стал бледно желтый то это первый признак того что капуста созрела, а второй признак это листья, если они отошли от кочана то урожай можно собирать.

кочан цветной капусты можно срезать как только он побелеет, неважно, большой он или маленький