Какие вещества относятся к липидам?
Липиды иначе называют просто жирами, поскольку все они образованы на основе жирных кислот. Подразделяют липиды на простые и сложные. Простые липиды состоят из жирных кислот и спирта, сложные - из высокомолекулярных жирных кислот, спирта и других компонентов - обычно это сера, азот и фосфор. Другим вариантом классификации липидов является разделение их на омыляемые и неомыляемые липиды. Первые легко гидролизуются и представлены восками, нейтральными жирами, гликолипидами и некоторыми другими веществами. Неомыляемые липиды имеют в составе предельные углеводороды и представлены стероидами, циклическими стеринами и некоторыми другими сложными веществами.
Прежде всего можно дать формулировку, что такое липиды.
Липиды используются для термоизоляции. Они участвуют в защите жизненно-важных органов и кожных покровов от химических и механических воздействий.
К липидам относятся например терпены и стерины.
Липиды - название жиров, образованное от латинского корня. То есть, липиды и жиры - это одно и то же, только латинское слово используется в классификации веществ. Если в любом тексте Вы замените жиры на липиды или липиды на жиры, то ошибки не будет.
Добавить комментарий