Какие разобрать по составу?

Не совсем понятно из вашего вопроса что нужно разобрать по составу.

Если говорить в общем про разбор по составу слова, то делается это следующим образом.

Сначала определяются с окончанием, просклоняв или проспрягав слово. Изменяющаяся часть слова в конце и будет окончанием.

Затем подбираются однокоренные слова с целью выявления корня.

Приставка идет перед корнем слова, суффикс или суффиксы между корнем и окончание.

Основа слова это всё слово без учета окончания.

При делении слова по составу, в первую очередь необходимо определить корень слова, для этого изменяем слово и находим неизменный корень. Приставка всегда находится перед корнем, окончанием является та часть слова, которая находится в конце слова и меняется при склонении слова.

Слова какие, какое являются прилагательными. Корнем слов является "Как", а окончаниями будут -ИЕ, - ОЕ.

Основа слова КАК.