Какие продукты лучше всего усваиваются друг с другом?

Для хорошего пищеварения лучше знать сочетаемость продуктов между собой. Желудок может вырабатывать ферменты, которые направлены на расщепление того или иного вида пищи. Поэтому при поступлении несовместимых продуктов работа желудка затруднена, он не может одновременно "Уделить внимание" и белкам и углеводам в равной степени.

1.Первым пунктом сочетания можно полагать: с тяжёлой белковой пищей (рыба, мясо и яйца) надо сочетать овощи, не содержащие крахмал. Следующий приём пищи лучше сделать через три часа.

2.Картофель будет хорош в сочетании с овощными салатами.

3.Зелёные овощи. ОНи хороши как с белковыми продуктами, так и с углеводами.

4.Зерновые. К ним хорошо добавлять растительные масла, можно сметану.

5.Сливочное масло или сливки. Будем их употреблять с: помидорами, овощами (картошка тоже с маслом хороша), хлебом или зерновыми.

6.Сметана. Все, перечисленные в пункте 5 продукты, сочетаются со сметаной, плюс ещё в этот список добавляется творог.

7.Отдельное внимание хочется уделить картофелю. Его можно употреблять со сметаной, сливочным или растительным маслом, хорошо бы добавить любые овощи некрахмалитстого характера.

8.В особый пункт вынесу обсуждение помидора (который считается ягодой) и кислые фрукты. Им по душе будут: сметана, овощи без крахмала, орехи и сыр. Тут же следует добавить брынзу.

9.Осталось разобраться со сладкими фруктами и сухофруктами (ещё более сладкими). Их мало с чем можно сочетать: если только с кисломолочными продуктами. Пишут, что и с овощами, но я очень слабо себе представляю, как можно есть овощи и фрукты вместе. Если только что-то в виде салата из яблок и капусты, но такое сочетание на любителя.

10.Творог сочетается с не очень сладкими фруктами или изюмом. Приведу для примера магазинный творожок с изюмом. Не раз читала и слышала, что изюм и творог вместе очень полезны. Таблица, которая показывает совместимость продуктов, прилагается.