Как раньше в старину называлось печенье, которое на севере Руси (см)?







+4 +/-

Как раньше в старину называлось печенье, которое на севере Руси готовили именно к Рождеству?

8 букв.

Профиль пользователя Terrae Спросил: Terrae  (рейтинг 21639) Категория: досуг и развлечения

Ответов: 10

3 +/-
Лучший ответ

На Руси блюда и выпечка также имели свое обрядовое значение. Особенно это можно было отнести к выпечке. Так разные виды булочек, печений и крендельков пеклись на разные календарные праздники.

На Рождество на севере Руси, например, в Архангельске, пекли печенье которое называли козульки. Его делали из пшеничной и ржаной муки. В каждой семье были свои секреты его приготовления. Оно представляло собой фигурки разных домашних животных: коров, коз, овец. Обрядовое значение было следующее: выпекая подобные печенья хозяева просили силы природы защитить их дом и домашних животных от болезней и мора. В других местностях такую выпечку называли по-другому: колядашки, коровки. Уже приготовление козулек было полно особого смысла и обставлялось строго, как требовал обряд. Их надо было обязательно готовить всей семьей. Потом выпечку ели сами, угощали гостей, даже давали детям, как игрушки, но главное, что несколько козулек надо было сохранить в доме до следующего года на счастье.

КОЗУЛЬКИ - верный ответ на этот вопрос.

Ответил на вопрос: Ladylike  
+/-

К Рождеству на севере Руси пекли обрядовое печенье, которое называлось "Козули" (от слова "коза"). Также их называли "козульки". И это название больше подходит для игры "Поле чудес", если надо угадать слово из 8 букв. Делалось печенье из меда, сахара, масла, воды и темной муки и выглядело вот так:

Ответил на вопрос: Kuan  
3 +/-

Эти печенья называются КОЗУЛЬКИ или кратко КОЗУЛИ.

Главное не перепутать букву "У" с буквой "Ю". Эти печенья пекли обычно в виде коров, лошадей или овец. Но эти печенья пекли не только на рождество, но и на чистый четверг или Благовещение.

Ответил на вопрос: Deny  
1 +/-

Правильный ответ на вопрос "Как раньше в старину называлось печенье, которое на севере Руси готовили именно к Рождеству?" - козульки.

На Святки (от Рождества до Крещения) на русском Севере пекли из теста "козульки" или "колядашки". Это были фигурки животных и птиц, которые вешали в скотном дворе на ворота. Печенье символизировало будущий приплод скота. Также печенье вешали на елку, дарили друзьям, давали играть детям, угощали колядовщиков. И обязательно несколько фигурок оставляли до следующего года.

Пекли фигурки всей семьей, это было частью обряда. Печенье не портилось, его можно было съесть и через год.

Ответил на вопрос: Qide   
1 +/-

Правильным ответом будет печенье под названием КОЗУЛЬКИ.

Печенье представляет собой выпечку в виде различных форм животных и рыбок.

В обязательном порядке угощали всех гостей и колядников.

Печенье было символом дальнейшего плодородия, богатства, достатка в семье.

В некоторых семьях до сих пор сохранился этот обряд - печь козульки под Рождество.

Ответил на вопрос: Recessional   
1 +/-

КОЗУЛЬКИ.

Именно так называлось печенье, которое северяни русских земель пекли на Рождество. Само приготовление такого печенья уже носило обрядовый характер, а выпекали его всей семьей по собственным рецептам. Обычно такое печенье выпекали в форме различных домашних животных, как бы символизируя приплод скота.

Ответил на вопрос: Genizah   
1 +/-

В старину на Руси, было принято выпекать печенье различной оригинальной формы. Это и звёздочки, и коврижки, и врединки. К Рождеству-же, традиционно было принято выпекать печенье в форме различных домашних (и не только) животных, которое называли - Козульки.

Ответил на вопрос: Jerrine  
1 +/-

На севере Руси пекли печенье- козульки. пекли их к большому празднику, Рождеству. Козули пекли из пшеничной, ржаной муки, чаще всего в форме овец, лошадей, коров. Козули также применялись для святочных гаданий.

Ответил на вопрос: Odelle  
0 +/-

Очень смешное название у печенья, которое готовили раньше на северной части Руси. Его называли КОЗУЛЬКИ. Их пекли абсолютно в разных причудливых формах. Они могли приобретать форму звездочек, различных животных, домиков и др. Вариантов очень-очень много

Ответил на вопрос: McGowan  
0 +/-

Верный ответ: "козульки".

Много сладостей готовили к Рождеству, в том числе была и такая лакомка. Пекли в форме животных, старались сверху украсить чем-нибудь. Было очень красиво и в то же время вкусно.

Ответил на вопрос: Bicep 

Похожие вопросы

Спросил
11 Отв.
Полезно ли есть печень?
Ответ: Говяжья печень полезна при анемии и малокровии. Этот продукт богат ферментами и веществами, которые способствуют повышению уровня гемоглобина в крови. Но ... Читать далее...
Автор вопроса: Symmetry, в категории | |
Спросил Symmetry
2 Отв.
Какие нужно принимать витамины для оздоровления печени?
Ответ: Если говорить только о витаминах , то для повышения способности печени разрушать токсические вещества , для стимуляции утилизации глюкозы , синтеза различных белков и улучшения белкового обмена помог ... Читать далее...
Автор вопроса: Supinfo, в категории | |
Спросил Supinfo
1 Отв.
От каких вредных привычек нужно отказаться во время рождественского поста?
Ответ: Ну скажу навскидку. От телевизора, от лени, от болтливости (не говорить, пока не спросят); от чревоугодия, не кусочничать между завтраком, обедом и ужином; от тщеславия; от гнева; от осуждения, "поло ... Читать далее...
Автор вопроса: Amex, в категории | | | | |
Спросил Amex
1 Отв.
Как величали дочь Кощея Бессмертного, 8 букв?
Ответ: Согласно сказкам дочерью кощея Бессмертного является Василиса Премудрая, от др греческого "ЦариЦа", она же Царевна-Лягушка. Хотя по другой версии отцом Василисы Премудрой был Морской царь. Василиса, ... Читать далее...
Автор вопроса: Gemsbok, в категории | | | |
Спросил Gemsbok
2 Отв.
Как называется значимая часть слова, 7 букв?
Ответ: Ответ: МОРФЕМА . В русском языке слова состоят из морфем - это самые маленькие значимые части слова: приставка, суффикс, корень, окончание . В корне содержится основное лексическое значение, св ... Читать далее...
Автор вопроса: Torch, в категории |
Спросил Torch
1 Отв.
Верный путь к победе — это что, 8 букв?
Ответ: Правильный ответ на этот вопрос: упорство ... Читать далее...
Автор вопроса: Oolly, в категории | | | |
Спросил Oolly
2 Отв.
Рождество на Роза хутор-2017. Какова концертная программа? Цена билетов?
Ответ: Концертная программа фестиваля Рождество на Роза Хутор 2017 обещает быть интересной и насыщенной. Пройдет он в курортном городе Сочи в период с 4 по ... Читать далее...
Автор вопроса: Highlight, в категории | | | | |
Спросил Highlight
1 Отв.
Как называется молдавский национальный пирог и как его приготовить?
Ответ: Молдавский национальный пирог называется ПЛАЦИНДА. Готовят из вытяжного слоенного или дрожжевого теста. В качестве начинки используют чаще всего творог, ... Читать далее...
Автор вопроса: Revert, в категории | | | | |