Это очень простое в плане приготовления блюдо, потому что все ингредиенты для него можно просто пойти и купить в магазине. И, если сёмга не сильно бьёт по кошельку, это блюдо можно подавать не только на праздничный стол, а сделать его блюдом "на скорую руку", купив всё по дороге домой и приготовив непосредственно перед ужином.
Итак, понадобится филе сёмги, готовое бездрожжевое слоёное тесто, замороженный шпинат, мягкий сыр, соль и перец по вкусу. Яичный желток для подмазки верхнего слоя теста.
На противень положить раскатанный слой смазанного мягким сыром теста, на него уложить сёмгу и шпинат таким образом, чтобы вся сёмга была покрыта им равномерно.
Сверху закрыть вторым слоем теста, защипать края и смазать взбитым яичным желтком.
Выпекать при температуре 220°С в течение 30 минут.
Можно для облегчения блюда в плане калорий исключить из рецепта тесто, а если хотите наоборот покалорийней - добавить слой из риса с рубленными яйцами.
Также можно сделать порционные пирожки и украсить их сеткой из теста, для чего верхний слой теста надсечь определённым образом.
Добавить комментарий