Как пишется поджег или поджог?

Мы говорим о двух совершенно разных словах, принадлежащих разным частям речи. Поэтому пишется и "поджог" (когда нужно писать "поджог"), и "поджёг".

Поджог.

Это имя существительное, в именительном или винительном падеже. Посмотрите на предложение и поймёте, оно это или нет.

Например:

"Остап Валентинович действительно не знал, кто из ребят совершил поджог, но подозревал, в первую очередь, Костика и Аркашку".

Поджёг.

А это глагол "поджечь", находящийся в форме третьего лица. Буква "о" в этой форме недопустима, писать следует "ё".

Например:

"Валентин Остапович прекрасно знал, что стог сена на сеновале поджёг не Аркашка, а Костик".

Если речь идет о существительном, то следует писать через "о".

Пример предложения:

Этот поджог был устроен завистниками.

Если речь идет о глаголе, то следует писать через "ё".

Пример предложения

Кто поджёг этот дом до сих пор остается загадкой.

Оба эти написания являются правильными, потому что это разные слова. Поджог - это существительное, поджег - глагол. Тут действует такое правило: в корне жог/жег в именах существительных стоит корень "жог", в глаголах и причастиях пишем корень "жег".

Примеры:

Следствие установило, что причиной пожара стал поджог (имя существительное).

Человек поджег спичку и поднес ее к сложенным веткам (глагол).

Написание корня "жег-жог" зависит от того, в какой части речи он находится. Если в существительном , то пишем -ЖОГ-, если в глаголе (причастии) -ЖЕГ-. Чтобы узнать часть речи, надо посмотреть на контекст. Дворник ПОДЖЕГ прошлогоднюю листву (глагол). Мальчик ОЖЕГ руку (гдагол). Враги совершили ПОДЖОГ склада (существительное). У больного ОЖОГ второй степени (существительное).

Когда слово что то конкретизирует как существительное, тогда нужно писать поджог (через о), когда имеется ввиду какое то действие, тогда нужно писать через (ё). Например:

Поджог был умышленным. (через о)

.затем от поджег дом и сарай.(через ё)

В русском языке есть и слово "поджег", и слово "поджог" - нужно смотреть, о чем говорится. "Поджёг" - это глагол. Например: он вчера поджёг листву. "Поджог" - это существиттельное. Например: они решили, что поджог был умышленным.