На одних шоколадках пишут, что с фундуком, а на других, что с лесным орехом. Есть ли разница? Или это одно и то же?
На одних шоколадках пишут, что с фундуком, а на других, что с лесным орехом. Есть ли разница? Или это одно и то же?
Лесной орех - это лещина, по идее, должна быть собрана в лесу, что, в общем-то, очень трудозатратно и материально невыгодно, сладости с таким орехом стоят баснословные деньги. Фундук - "окультуренная" лещина, сейчас выведено много самых разнообразных сортов. К нам завозят в основном турецкий фундук. Культура очень урожайная, вот его-то и используют в кондитерских изделиях. У меня растут и куст лещины, привезённый из леса, и фундук сорта Корончатый - у сортового форма иная и орехи намного крупнее. Однако настоящие лесные орехи богаче витаминами и считаются более целебными.
И лесной орех, и фундук - это одно и то же название плодов лещины - листопадного деревянистого кустарника. Фундук (или лесной орех) еще называют ломбардским орехом.
Иногда (но не всегда) под лесным орехом понимают дикий фундук (по-другому, лещина). Он отличается от культивированного только формой (слегка вытянутый, а не круглый).
Лесной орех, он же фундук, он же лещина. Вернее лещина - это скорее всего дерево, на котором произрастают плоды в виде фундука. На ютюбе нашла видео, где продавец фундука рассказывает о нем. Я думаю, что в русском языке ведь много заимствованных слов, так вот русское название - лесной орех, а название этого же орешка, звучащее как фундук пришло к нам от южных народов, которые и привозят его к нам на продажу.
Лесной орех и фундук - это одно и то же.
Если путаюсь, всегда пользуюсь Википедией для разгадки таких спорных вопросов.
Как подсказала мне интернет-энциклопедия, фундук находится выше по иерархии. Это многозначное понятие:
Как видите, фундук - это может быть и лесной орех, и сама лещина, плодом которой он является.
Лещина обыкновенная (лесной орех) - кустарники семейства Березовые. Имеет огромное промышленное значение. Ядра ореха используют в пищевой промышленности.
Фундук (лещина крупная Corylus maxima) - растение того же семейства.
Этот вид лещины еще называют "ломбардский орех".
Лесной орех собирать в лесу не выгодно и очень трудозатратно, так как он стоит очень дорого, а сладости с ним так же стоят немало. Фундук окультуренная лещина которая сейчас очень распространена и выведено много сортов этой культуры.
Фундук и лесной орех - в чём разница?
Фундук и лесной орех, плод одного и того же кустарника(лещина), у нас , в центральной полосе он произрастает. Зрелые плоды выглядят вот так. Именно эти орешки используют в шоколадках.
Лещина (или иначе лесной орех) и лещина крупная (фундук) по сути одно и то же и отличаются по размерам (что можно понять из названий). Так же и используются они в одних и тех же производствах, например кондитерское.
Лесной орех - это тот же самый фундук, только произрастающий без ухода на свободной территории от человеческого вмешивания. Также лесной орех именуют лещиной, чтобы показать разницу между окультуренным фундуком.
Добавить комментарий