Что такое лактобактерии?







+3 +/-

Действительно ли они присутствуют в йогуртах или это реклама.

Профиль пользователя Mistman Спросил: Mistman   (рейтинг 2556) Категория: еда и кулинария

Ответов: 10

0 +/-
Лучший ответ

Лактобактерии, или лактобациллы,-это первые микроорганизмы, с которыми сталкивается любой человек при рождении через родовые пути. Но они даже полезны. В настоящее время известно около 100 видов, среди них и есть то, о чем вы спросили. Это сырная палочка, ацидофильная лактобактерия, дельбрюковская палочка, болгарская лактобацилла и молочнокислая палочка. Но работа ученых над усовершенствованием их генома продолжается, что грозит нам еще большей их пользой)) В природе бактерии Lactobacillus обитают в почве. Кстати, само название переводится, как "обитающая в молоке". Но само молоко ее не содержит, а вот путем добавления в него известной лактобактерии получаются всем известные йогурты, кисломолочные продукты и сыры. То есть они сбраживают молоко, а также за счет создания ими кислой среды- обеззараживают его! Лактобактерии, обитающие на растениях, способствуют их заквашиванию,-это про капусту, помидоры, огурцы. Помимо этого, эти бактерии еще и продуцируют антибиотики, подавляя жизнедеятельность патогенных бактерий, таких, как грибки рода Кандида, стрептококки и стафилококки, синегнойная палочка и некоторые даже вызывающие дизентерию микробы!

Ответил на вопрос: Currell  
1 +/-

Лактобактерии - очень полезные бактерии для человека. Они не только способны сбраживать молоко, превращая его в йогурт или сыр. В организме человека они способны создать такую кислую среду, что ни один микроб там выжить просто не сможет, разве что кишечная палочка.

Если не доверяете магазинным йогуртам, можете сделать свой йогурт с лактобактериями или обогатить ими уже готовый. Для этой цели вам понадобится Лактобактерин, который продается в аптеках. Один флакончик разводим теплой водой и выливаем содержимое флакона в банку литровую с молоком. Ставим на батарею или в баню. Через сутки полезный йогурт готов.

Ответил на вопрос: Isernio  
0 +/-

Лактобактерии - являются важнейшими бактериями среди молочнокислых. Они превращают лактозу в молочную кислоту. Для человека лактобактерии выполняют положительную функцию - помогают пищеварению и работе кишечника.

Например, у младенцев есть проблема - колики. Чтобы наладить процесс пищеварения у малыша (да и у взрослых) в аптеки продается лактобактерин, который содержит необходимые бактерии для нормализации работы пищеварения человека, в том числе и у грудничков.

Ответил на вопрос: Sepone   
0 +/-

Это очень полезные микроорганизмы, которые добавляются в молоко, сквашивают его и превращают в кисломолочный продукт. Лактобактерии можно купить в аптеке в виде порошка и разводить водой (пить натощак). Они необходимы для нормального пищеварения, лечения дисбактериоза. Их назначают недавно родившимся деткам (особенно тем, кто родился с помощью кесарева) и кормящим мамам, чтобы помочь пищеварению малыша.

Всем советую, будьте здоровы и красивы!!!

Ответил на вопрос: Verge  
0 +/-

Лактобактерии это род грам-положительных анаэробных или микроаэрофильных бактерий из группы молочнокислых бактерий.

Основное их свойство разложение углеводов до молочной кислоты. Присутствуют у человека в кишечнике.

Действительно могут присутствовать ( на этикетке надпись, что присутствуют живые микрооргранизмы).

Ответил на вопрос: Bowwow 
0 +/-

Лактобактерии это очень полезные грамм положительные анаэробные бактерии, которые активно учавствуют в сбраживании молока, превращая его в сыр или в йогурт. Можно для этой цели приобрести в аптеке лактобактерин. Кроме того, эти бактерии положительно влияют в целом на работу кишечника и желудка.

Ответил на вопрос: Cuadra  
0 +/-

Лактобактерии, бифидобактерии действительно содержатся в кисломолочных продуктах, в том числе и йогуртах, и помогают при проблемах с пищеварением. Если же проблемы очень серьезные, то тогда необходимо использовать лекарственные препараты, содержащие эти бактерии в намного большем объеме.

Ответил на вопрос: ALICA  
0 +/-

Лактобактерии это те же самые бактерии, но которые благотворно влияют на ваш организм и не причиняют вреда. В основном они располагаются в кишечники. Чтобы подерживать их содержание нужно употреблять в пищу кисло-молочные продукты.

Ответил на вопрос: Monumental  
0 +/-

Лактобактерии составляют большую часть здоровой микрофлоры кишечника у человека. Поэтому полезно употреблять продукты с лактобактериями, а это те самые кисломолочные продукты: кефиры и йогурты. В общем, не врет реклама)

Ответил на вопрос: Bethel  
0 +/-

Лактобактерии-микроорганизмы которые в большом колличестве содержатся в молочных продуктах. Помогают в работе желудка улучшая пишеварение. Препятстуют развитию всяческой заразы. Благодоря тому что создают кислую среду

Ответил на вопрос: Manfredini 

Похожие вопросы

Спросил
1 Отв.
Кто открыл лактобактерию?
Ответ: Этот вопрос до сих пор является весьма спорным, так как мнение множества ученных расходятся, и одни утверждают, что ее открыл Луи Пастер в 1857 году, другие ... Читать далее...
Автор вопроса: Wert, в категории
Спросил Wert
2 Отв.
Почему считается, что в нашем кишечнике должны жить лактобактерии?
Ответ: Что значит почему считается? Лактобактерии не должны жить, а живут в кишечнике человека, не зависимо от того пьет ли он молоко. Организм человека не ... Читать далее...
Автор вопроса: Hedonistic, в категории | | |
Спросил Hedonistic
3 Отв.
На сколько можно похудеть, если три дня есть одни йогурты?
Ответ: Возможно, вы и сбросите несколько килограмм. Но перейдя на прежнее питание - опять наберете. И следует учесть, что в йогуртах нет того необходимого набора ... Читать далее...
Автор вопроса: NetHead, в категории | | | | |
Спросил NetHead
4 Отв.
Йогурты какой марки Вы покупаете? Почему? Какие брать не стоит?
Ответ: Я беру йогурт био-баланс или активия. Я понимаю, что это не живой йогурт, но мне очень нравится. Брать надо ту продукцию, у которой написано Йогурт ... Читать далее...
Автор вопроса: Turkish, в категории
Спросил Turkish
3 Отв.
Совместим ли аципол, лактобактерии, кефирные грибки в алкоголем? Почему?
Ответ: С алкоголем кажется ни одно лекарство не совместимо. Но если вы выпили бокальчик вина, то не думаю что будет сильный вред от этого тем более если в инструкции ... Читать далее...
Автор вопроса: Clutchy, в категории | | | | |
Спросил Clutchy
5 Отв.
Даете ли вы своим детям йогурты и правда, что они повышают иммунитет?
Ответ: даю - не потому что иммунитет (слышала статистику, что для того, чтобы сколь нибудь существенно повлиять на иммунитет при помощи активии надо выпивать ... Читать далее...
Автор вопроса: Cordell, в категории | |
Спросил Cordell
1 Отв.
Почему йогурты предотвращают развитие шизофрении?
Ответ: Результаты последних исследований показали, что низкий уровень здоровых бактерий в кишечнике человека нередко приводит к возникновению различных психических ... Читать далее...
Автор вопроса: Reckoning, в категории | | |
Спросил Reckoning
2 Отв.
Йогурты в маленьких банках дорогие полезнее обычных в полулитр. упаковках?
Ответ: Вряд ли. Цена не показатель качества, а результат деятельности маркетологов. Скажу больше - он может быть даже вреднее. Хорошие маркетологи мастера в том ... Читать далее...
Автор вопроса: Spreading, в категории | |