Что такое казацкая похлебка?







+10 +/-
Профиль пользователя Lestrad Спросил: Lestrad  (рейтинг 11531) Категория: другое

Ответов: 4

2 +/-
Лучший ответ

Еще со времен казацких дальних походов требовалось быстро приготовить на костре сытное варево, совмещающее в себе горячую похлебку и наваристую кашу, способное восполнить растраченные силы. В запасе всегда имелся добрый шмат сала, цыбуля и южный злак бескрайних южно-украинских степей - пшено. Из всего этого и варился знаменитый кулеш, сохранивший актуальность и в наши дни. Его варят на полевых станах во время уборочной страды и во время туристских переходов, да и в украинских селах кулеш - частый гость на столе, почти не изменивший свои казацкие кулинарные признаки.

А вот напоследок и рецепт украинского кулеша, правда взятый из интернета, но однажды с удовольствием опробованный во время одного из гостевых визитов в Николаевскую область, правда там его называли кулиш, с ударением на втором слоге:

Ответил на вопрос: Uwimana 
2 +/-
5454

Казацкая похлёбка универсальна, ведь от количества закладываемых продуктов, а также от количества воды, в которой всё варится это может быть и просто каша, или густая похлёбка, а то и вовсе суп.

У казаков на почётном месте всегда стоит их казацкий кулеш, который в основном состоит из пшена, с добавлением картошки, шкварок сала, лука и чеснока. Особой утвари для него не нужно, просто " закидываются " продукты по очереди и всё - само варится. Готовится такое варево быстро, так что за короткое время можно быстро насытиться, а затем уже сытым можно приниматься и за чисто казацкие дела.

Ответ на данный вопрос - Кулеш.

Ответил на вопрос: Hilsa  
0 +/-

Ответ, который предполагается авторами этого вопроса - кулеш. Но вот пояснения, которые даются к этому понятию, предполагают сразу несколько значений : кулеш - суп из пшена,

Ну и наконец, кулеш, это действительно казацкая похлебка, а так же, есть и казацкий плавневый кулеш сделанный на основе каши.

Ответ на вопрос кроссворда - КУЛЕШ.

Ответил на вопрос: Maudy  
0 +/-

Казацкая похлёбка сваренная на костре в полевых условиях называется кулеш. Ещё её (похлёбку) называют полевой кашей. Рецептов приготовления очень много. Судя по всему варится из того, что есть в наличии. Но основными составляющими кулеша являются картофель, пшено, сало, репчатый лук и морковь.

Ответил на вопрос: Corelli  

Похожие вопросы

Спросил
1 Отв.
Окружающий мир 2 класс Как разгадать кроссворд «Что такое экономика»?
Ответ: **ХОЗЯЙСТВО **- это слово центральное по вертикали, выделенное красным. Хлеб - первое слово сверху по горизонтали ОВОЩИ - расположено под ним. ЗЕРКАЛО - третье по горизонтали свер ... Читать далее...
Автор вопроса: MARSHA, в категории | | | |
Спросил MARSHA
2 Отв.
Разбушевавшийся морской ветер (5 букв)?
Ответ: Знакомо мне это состояние морского ветра, так живу возле Балтийского море и частенько становимся свидетелями разбушевавшейся стихии и это слово из пяти букв называется шторм. Зрелище по истине краси ... Читать далее...
Автор вопроса: Pflodin, в категории |
Спросил Pflodin
2 Отв.
Печать на ниточке — это что и где её » ставят «?
Ответ: Я уж крутила и так и этак, но ничего не подходит. Знаю точно, что ответ на этот вопрос - это Пломба. Ведь затем на неё ещё делают оттиск с печати, но по буквам не подходит. Обычно на пломбу закрываю ... Читать далее...
Автор вопроса: Casillo, в категории | | | |
Спросил Casillo
7 Отв.
«Американская Валентина Терешкова». Кто это?
Ответ: Если немного расшифровать вопрос из кроссворда, то нам нужна первая женщина-астронавт в США, которая ассоциируется в вопросе из кроссворда с первой женщиной-космонавтом в СССР Валентиной Терешковой. ... Читать далее...
Автор вопроса: Jut, в категории |
Спросил Jut
1 Отв.
«Природа жаждущих степей его в день гнева породила». О чем?
Ответ: В вашем вопросе приведены строчки известного стихотворения Александра Сергеевича Пушкина " Анчар ", которое поэт написал в 1826 году. В его основу автор положил полу легенду о том, что существует на ... Читать далее...
Автор вопроса: Siting, в категории |
Спросил Siting
5 Отв.
Что такое «норма на дефицит»?
Ответ: Так и хочется ответить - талон, потому что я лично сталкивалась с системой раздачи товаров временно или постоянно находящихся в списке дефицитных, когда талон был своеобразной нормой, по которому мож ... Читать далее...
Автор вопроса: Fizzed, в категории |
Спросил Fizzed
1 Отв.
Какое слово пропущено «Экспериментальный … производства»?
Ответ: Наверно для людей тесно связанных с производством ответить на этот вопрос и не составляет труда, но например для меня слово Производство ассоциируется только со словом Способ, но в нем одна буква лиш ... Читать далее...
Автор вопроса: Curupira, в категории |
Спросил Curupira
2 Отв.
Какое слово пропущено «Леопольд, выходи, подлый …!»?
Ответ: Ой, каждый наверное человек ответит без сомнения и труда, я думаю ведь каждый смотрел этот прекрасный советский мультфильм. Некоторые на нем росли и учились! Заставляйте своих детей смотреть советски ... Читать далее...
Автор вопроса: Psocid, в категории |