Что дает окучивание картофеля и когда оно вредит?

Окучить картофель, значит привалить к нему почву. Когда между кустами большое расстояние, приваливают землю со всех сторон, образуется конус. Когда картофель растет рядами получаются гребни.

Окучивают не только картофель. Многие высокие растения окучивают для их устойчивости, чтобы ветер не заваливал и не обрывал корни. На картофеле окучивание служит для образования дополнительных корней, для размещения столонов, таких утолщенных отростков, на концах которых впоследствии образуются клубни.

Если почва рыхлая, плодородная и хорошо окультурена, то можно не окучивать, только сажать клубни нужно поглубже. Если же почва тяжелая, холодная, часто увлажненная, то глубоко картофель не посадишь, он будет страдать от холода, тесноты, недостатка воздуха и его всегда на таких почвах сажают помельче и обязательно окучивают.

Окучивание или просто рыхление всегда производят после дождя или полива. Так одновременно разрушается почвенная корка и закрывается влага в почве. Нет необходимости в окучивании тогда, когда картофель сажают в заранее сформированный гребень. Вредно окучивание во время засухи и при невозможности полива. Так можно окончательно засушить картофель.