Что можно кушать на завтрак в период Большого поста?
Что можно кушать на завтрак в период Большого поста?
Каши, макароны, поджаренные на растительном масле с грибами, луком и морковью; тыква тушеная с изюмом, тыква с грибами; пироги с капустой, яблоками, морковью, грибами,- это все несложно приготовить на завтрак.
В пост разрешены морепродукты (мидии, кальмары, гребешки, каракатицы, креветки и крабовые палочки, в том числе), поскольку церковь считает это морское изобилие "и не рыбой, и не мясом"(об этом я прочитала на одном форуме, где задавались вопросы священнику о питании в Великий пост).
В пост готовят супы овощные, гороховый, из чечевицы, из фасоли, грибной суп, лапшу с грибами.
Делают всевозможные постные десерты (желе, печенье на рассоле, ореховую халву, запекают фрукты и овощи в духовке с медом, орехами и семечками).
Тут все зависит от того, как именно вы соблюдаете пост. В самом строгом варианте в будни пищу можно есть только без масла, а иногда и вообще - только сырую. В такие строгие дни я завтракала только бутербродами из черного хлеба с огурцами и помидорами. Когда можно вареное - то вообще миллион вариантов с кашами, картошкой, бобовыми и овощами. А уж в выходные - вообще раздолье: можно жарить овощи, добавлять крупы, даже жареную картошку можно сварганить:)
Каши на воде, можно добавить сухофрукты. Мюсли с соком. Постные оладьи. Постные котлетки капустные, морковные. Вареники постные с картофелем. Домашнее печенье. Можно просто чай с халвой и фруктовый салат.
Самым распространенным вариантом завтрака являются каши и яйца, но яйца в пост запрещены, поэтому варите различные каши, они очень полезны и насыщают организм сложными углеводами, которые долго перевариваются и человек остается сытым до обеда. Правда, варить их надо будет на воде, молоко тоже не разрешается в пост.
Самой полезной кашей на завтрак считается каша из овса. Её можно разнообразить различными добавками, например, свежими порезанными фруктами, или медом, или дроблеными орешками, также подойдут заранее заготовленные и распаренные сухофрукты.
К утреннему чаю можно подать козинаки или халву, эти сладости разрешены в пост.
Я думаю, что хороший и вкусный вариант для завтрака в пост это каша с фруктами на воде. Например, полезная овсянка хороша с сухофруктами. Лично я люблю с курагой, можно с изюмом или другими фруктами или ягодами. Нравится и мне и тыквенная каша, ее можно готовить и с овсянкой, пшеном, манкой. Я только немного добавляю соли, а сахар не кладу.
Кашей, например ... хотя бы и быстрого приготовления, овсяной). В такие каши часто фрукты с ягодами уже добавлены - вкусно). Но можно и самостоятельно приготовить - мёд добавить в готовую, или то же варенье).
Добавить комментарий